Bolo de Cenoura e Fubá que além de cenoura tem fubá.
Que tal um bolinho? Bolo de cenoura de Fubá com Calda Aveludada de Chocolate.
Então já que estamos na época de Páscoa, presenteie sua família a amigos com bolo bem gostoso feito por você. . Esta receita é perfeita, porque além da cenoura tem fubá na massa, o que para mim dá um toque mais do que especial.
E todos ao comer, amam, e falam: que bolo é esse? Maravilhoso? E o segredo é apenas o fubá na massa…
Vamos lá para receita? Bolo de cenoura e fubá… é de apaixonar!
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 cenouras médias
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha
- 1 colher (sopa) fermento
COMO FAZER:
- Preaqueça o forno à 200º
- Unte com manteiga uma assadeira e polvilhe farinha. Eu usei uma assadeira retangular de 25 x 20 cm.
- Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas.
- No liquidificador bata bem os ovos.
- Acrescente as cenouras, o óleo e açúcar, e bata.
- Agora acrescente os secos, o farinha, o fubá e o fermento.
- Dentro da própria da jarra do liquidificador misture tudo com um batedor de arame.
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada de farinha.
- Asse em forno preaquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos, mas lembre-se que cada forno é um forno… Fique de olho e faça sempre o teste do palito.
- Assim bem rapidinho seu delicioso bolo de cenoura esta pronto.
Claro que se você quiser, pode jogar por cima uma calda bem gostosa de chocolate.
Aqui eu usei a aveludada… Que também é maravilhosa. Receita –> aqui.
Aproveite, viva o encantamento da páscoa e sempre se lembra de ser feliz.
Celebre 🙂
Beijo no coração. Fabby Mello.
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