Pudim de Leite sem forno
Se pudim de leite já era uma receita fácil de fazer, agora então … nem se fala, Pudim de Leite sem forno e sem fogão … ficou ainda mais simples!
Pudim de Geladeira, veio para facilitar a nossa vida e o que já era bom conseguiu ficar melhor. Não precisa de banho maria, nem precisa esperar esfriar. O preparo leva só 5 minutos e pronto para servir em apenas uma hora. Se você conhece, sabe do que eu estou falando, se ainda não deve estar perguntando e … fica bom? Bota booommm nisso!
Pudim de Leite delicado, sabor suave incrivelmente cremoso, D E L I C I O S O e ainda mais gostoso ainda que o tradicional!
Só que para entender melhor, você vai ter que provar. Corre para cozinha, bate os ingredientes no liquidificador, põe no freezer e já já confere se concorda comigo ou não! Pois quando se trata de experenciar, só provando mesmo, para entender o sabor e a maravilha que é esta receita
E cá entre nós, se só tem ingrediente gostoso, tem como ficar ruim?
Dá para montar em 2 tamanhos. Montei o tamanho menor, ele não fica alto e aqui em casa não durou nem 15 minutos.
Se a família for grande ou você for receber amigos, sugiro que você monte em tamanho maior, assim seu pudim vai ficar mais altinho, bem mais bonito e a galera depois não vai reclamar que não deu nem para contar história.
INGREDIENTES PUDIM DE LEITE SEM FORNO:
tamanho pequeno (6 porções):
- 1 lata de leite condensado, 395g
- 1 caixinha de creme de leite, 200g
- 1 xícara (chá) de leite, 250ml
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
tamanho grande (12 porções):
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
*Para quem tem alergia a lactose já existe leite condensado e creme de leite especial e também o de soja.
Vamos lá espiar? é pá pum mesmo!
COMO FAZER PUDIM DE LEITE SEM FORNO:
Hidrate o pacotinho da gelatina em pó sem sabor conforme instruções na embalagem
Depois, dissolva a gelatina já hidratada em 1 xícara (chá) de leite
No copo do liquidificador coloque o leite condensado e creme de leite conforme a porção desejada (para 6 ou 12 )
Junte no liquidificador, a gelatina hidratada e já dissolvida no leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Se gosta com de pudim com furinhos, capricha na batida e deixe bater por uns 2 minutinhos, se prefere pudim sem furinhos, bata só até misturar bem rapidinho.
Faça uma calda de caramelo, aqui.
Espalhe bem a calda ao redor de toda a forma, para que o pudim não grude e após gelado desenforme facilmente. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelada
leve para gelar por 1 hora no freezer.
Desenforme e sirva em seguida
Depois de provar, vai ser muito difícil a gente querer repetir a receita antiga Pelo menos na minha casa, daqui para frente, só Pudim de Leite sem forno!
Para você que ficou com água na boca e mora sozinho, tem a versão, só pra mim … receita de caneca, feita no micro-ondas (inclusive a calda) pudim com furinhos e pronto em 1 minutinho – aqui
PUDIM BICOLOR, com chocolate: Para variar você pode montar Bicolor. Depois de bater os ingredientes no liquidificador, só reservar metade do pudim para lado branco e na outra metade acrescentar 1 barra de chocolate ao leite derretida no micro ondas, aqui … hummmmm
Pudim de leite sem forno BICOLOR com chocolate:
Pudim de leite sem forno BICOLOR com chocolate:INGREDIENTES:
ao leite:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Chocolate:
170g ou1 barra de chocolate meio amargo derretido no microondas por 1minuto
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
calda:
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
½ xícara de água
Monta Encanta e depois me conta!
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 5 minutos para calda
- Tempo de geladeira: 1hora no freezer
- Rendimento: 6 ou 12 porções
Obrigada por vir, um beijão, Rosi Seligra.
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