Monta Encanta

Bolo Branco rapidinho, não suja nem a batedeira!

Rosi Seligra

Bolo Branco rapidinho bem fofinho!

Bolo Branco rapidinho, é um daqueles bolos multi uso, tanto cai bem no dia a dia, no café da tarde, quanto num dia de festa,  montado como naked de aniversário, bolo vestido para  festa,  para encantar o parabéns!

Super prático, sem sujeira na cozinha, sem precisar da batedeira.   Bolo amanteigado, bem  saboroso,  estruturado,  suporta  várias camadas de recheio e cobertura e macio  ao mesmo tempo, leva creme de leite  na massa o que confere  uma leveza extra!

Você pode bater na batedeira, se preferir!    Mas não precisa, bem facinho mesmo de bater na mão!

INGREDIENTES BOLO BRANCO RAPIDINHO:

COMO FAZER BOLO BRANCO RAPIDINHO:

Em um bowl, coloque os 3 ovos inteiros. Com a ajuda de um fouet, bata e acrescente 2 e 1/2 xícaras de açúcar.

Bata com o fouet por 1 minuto. Ele vai dobrar de tamanho e ficar um creme aerado e claro.

Junte então, 100ml de manteiga derretida no micro ondas por 30 seg. Coloque 1 caixinha de creme de leite. Misture e acrescente as 3 xícaras de farinha de trigo aos poucos .

Bata delicadamente para não perder a aeração dos ovos e o Bolo crescer leve e fofinho. Coloque 1 colher de fermento em pó,misture e já está pronta a  massa. Não falei que era pá pum!

Leve a forma de 25cm untada com óleo e enfarinhada. Distribua bem uniformemente a massa e com uma faca, faça um jogo da velha no centro do bolo, assim evitamos que ele crie barriga.

Leve ao forno pré aquecido por 30-40minutos ou até ele firmar, dourar e ao espetar um palito, limpo e seco no centro do bolo o mesmo saia seco. Usei esta base para montar um naked de brigadeiro gourmet dos Deuses, receita de amanha, vale a pena conferir!

Obrigada pela companhia, até a próxima receita Rosi Seligra

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