Burguer Juicy Lucy com Batatas e Molho Barbecue

Rosi Seligra

8 anos atrás

Que tal convidar um casal de amigos e preparar ‘aquela’ hamburgada?

Conhece? O chef time? é uma espécie de catálogo on-line com receitas de chefs renomados. É um serviço de pedido on-line e delivery de ingredientes e receitas eficientes. Você entra no site, escolhe entre um dos pratos da semana. Se quiser, há o vídeo com o passo a passo para conferir. Bem didático, bem prático e ainda vai fazer você parecer um grande chef de cozinha!

No final da tarde da quinta feira passada, recebemos essa grata surpresa da Hellmanns e Ketchup, em parceria com a Chef Time, que nos presenteou com um kit contendo todos os ingredientes e uma receita especial do Chef Filipe Fernandes da Holy, Burger Juicy Lucy com Batatas rústicas Asssadas ao tomilho e Molho Caseiro Barbecue

Sanduíche mais que perfeito para comemorar, em casa, a segunda temporada de 2015 do Burger Fest, que vai de 13 até 29 de novembro e conta com 95 casas participantes.

Conhece o Burger Juicy?

Para quem ainda não, O Juicy Lucy é um hambúrguer, normalmente feito com um blend de carnes, recheado com queijo delicioso. Já se tornou um clássico das hamburgueria americanas De mais de bom !! 😉

Fiquei animada quando vi os ingrediente frescos já nas quantidades exatas separados em potinhos. Uma graça. E fui logo para cozinha, preparar o meu.

E como ficou muuuito gostoso, estou aqui para compartilhar, essa minha experiência com você, deste burger MARA, com ingredientes simples, mas muito gostoso e igualmente fácil de reproduzir em casa.

Para quem preferir comprar no ChefTime pela primeira vez, basta digitar a palavra “BurgerFest” na hora da compra, para garantir 50% de desconto.

Se animou? Então vem comigo preparar o seu, também 😉

INGREDIENTES:
1. BATATAS
2. MOLHO BARBECUE
3. HAMBURGUER JUICY LUCY

COMO FAZER:
1. Preaqueça o forno a 200ºC e comece pelas Batatas Rústicas e Assadas ao Tomilho, veja a receita completa aqui

2. Enquanto as batatas assam, faça prepare o Molho Barbecue, aqui, depois de pronto, coloque-o na geladeira para esfriar.

Enquanto as batatas assam e o Molho Barbecue resfria na geladeira.

Corte uma cebola roxa em fatias finas e deixe-as de molho na água gelada por 15 minutos.

deixe-as de molho na água gelada por 15 minutos e então escorra e Reserve.

Pique o picles de pepino. Reserve.

3. Molde e frite os Hambúrgueres Juicy Lucy recheados com queijo, 4 minutos de cada lado tampados, veja aqui.

Depois de tudo pronto, chegou a hora mais divertida, montar e devorar seu burger.

MONTAGEM:
Quando os burgers estiverem prontos retire da frigideira e deixe descansar sobre a tábua, para escorrer o excesso de sangue da carne e assim não umedecer o pão.