Mini Fudge

Mini Fudge. Fudge é uma invenção americana que chegou chegando!
Pode ser o substituto do ‘bem-casado’, ‘bem-nascido’ nas lembrancinhas de casamento, nascimento, open house, festa de aniversário, chá de bebê ou panela

Para os que amam ser bons anfitriões e gostam de encantar os convidados,  com criatividade e carinho …

Esta maravilha arrasa.

Delicioso, nutritivo,  viciante.

Fudge  (pronuncia-se fûdji) este docinho derivado do chocolate!

Falando assim, não dá para entender o que são estes pedacinhos de chocolates macio …

uma poesia ao paladar …

Se você ainda não fez, vale muito muito a pena provar!

Em tamanho mini fica perfeito  para servir com o cafézinho

Fácil, fácil

Ingredientes:

-1/2 lata de leite condensado

-1 barra de 180 gr. de chocolate meio amargo

-1 barra de 180 gr. de chocolate ao leite.

-1 vidro de cerejas (sem a calda é importante que estejam bem ‘sequinhas’ melhor usar o papel toalha e seca-las bem, a calda marrasquino pode ‘desandar’ o ponto do fudge)

Para variar, o recheio pode substituir por qualquer fruta seca ou castanhas.

Vamos lá?

1-)Corte as frutas irregularmente mesmo e reserve.

2-)Derreta as duas barras de chocolate juntas, ao leite + meio amargo no microondas por 1 minuto, retire e mexa.

Caso o chocolate não esteja totalmente derretido volte ao microondas por mais 30 segundos e vá assim até ficar totalmente derretido e homogêneo

3-) Coloque as cerejas, o leite condensado e misture bem

Uau e  Já está pronto!

Agora é só colocar num recipiente forrado com papel filme, coberto também com papel filme  e levar a geladeira por 30min

Após gelado ele fica com uma consistência bem firme, durinho, com textura de chocolate um pouco mais macio e você consegue dar o formato que quiser.

Usei cortadores, mas dá pra cortar com a faca em quadradinhos

Após o almoço ou o jantar, na bandeja, pra acompanhar o café, a qualquer hora do dia

Ah as sobras de Fudge que ficam entre um corte  e outro, é só você  guardar num potinho bem bonitinho  e não desperdiçar nem um fiozinho desta ‘marrravilha’

não  ficam encantadores?

Vai um cafézinho aí?

Experimenta lá, não tem erro!

Obrigada por vir,

beijo grande, RosiSeligra.