Creme Belga Original     Monta Encanta

creme de baunilha

O creme belga ou creme branco para bolo é um creme de baunilha

feito com leite condensado,  a mesma medida de leite, gemas e maisena

Inspirado no Creme de Confeiteiro,  Crème Pâtissière,

embra um mingau de maisena só que muito mais gostoso

Combina com ganache de chocolate, com frutas como: morango e uva, com gelatina ou simplesmente servido gelado sozinho

Há quem diga também que parece um chandelle branco.

Aqui no blog ele é a base de diversos doces, como o delicioso pavê de  Ovo de Páscoa na Travessa e Bombom na Travessa

Perfeito para rechear ou cobrir  bolo gelado, montar pavê ou cupcake

Tão rápido quanto o mingau

Creme Belga Original     Monta Encanta