Flor de Hot Dog Folhado de Forno

Rosi Seligra

9 anos atrás

Eu não sei você, mas eu amo salsicha e se ela for assada no forno e envolta por uma camada crocante de massa folhada aí fala sério, aí vira comida dos Deuses. Assim é esta Flor de Hot Dog Folhado de Forno, um hot dog de massa folhada comprada pronta, feito forno em formato fofo de flor para lá de delicioso, rápido de fazer e sem sujeira na cozinha.

Tão lindo, tão simples e tão … tão gostoso. Basta envolver a salsicha na massa folhada, como se fosse um rocambole, depois com ajuda de uma faca, cortar em tiras de 2cm, enrolar e levar ao forno.

Aí é só servir com maionese, caseira ketchup e mostarda ou Molho Billy Jack.

Bom demais da conta!

Peço desculpas pelas fotos que foram tiradas a noite e do aparelho celular, não estão lá essas coisas, mas dá para passar a idéia e mostrar para você como foi feito e como ficou o resultado.

INGREDIENTES:

1 retângulo de massa folhada 18x10cm

1 salsicha

MODO DE PREPARO:

Comece aquecendo o forno a 180graus.

Depois corte os retângulos de massa folhada comprada pronta. No tamanho aproximado de 18 x10cm.

O tamanho da massa é aproximado, ela deverá ser maior que a salsicha para poder envolve-la num rocambole.

Com ajuda de uma faca corte em fatias de 2 cm de largura

Fatie com cuidado, sem chegar até o fundo, sem separar as fatias de salsicha que permanecem unidas sem se separarem em gomos.

E está praticamente pronto.

Una as duas pontas, formando um círculo.

Corte uma tirinha de massa, no tamanho de 1cm x 4cm e enrole essa tirinha sobre si mesma, formando assim uma rosa, é bem simples de fazer. Coloque-a no centro do círculo.

Pincele uma gema para ficarem bem douradinhas enquanto assadas. Leve a um refratário que vá ao forno, não precisa untar.

Leve ao forno até a massa folhada assar, dourar e ficar bem crocante. Cerca de 30 minutos em forno pré aquecido a 180graus.

Gosto de servir com o molho Billy Jack, aquele molho especial do McDonald’s, servido no sanduíche Big Mac … hummm

Billy Jack, é do um molho super fácil de fazer, basicamente feito com a junção da mostarda, ketchup e maionese.

A venda nos principais supermercados, a versão caseira fica sempre mais gostosa que a industrializada, uma verdadeira delícia e muito simples de fazer. Faz a diferença no hot dog, veja a receita, aqui.

Experimenta! Hot Dog Folhado de Salsicha de forno em formato de flor com molho especial caseiro de Billy Jack