Filé super prático
Hoje a dica é um Filé super prático e muito rápido de fazer… Para aquele dia, que a gente chega morrendo de fome e sem a menor vontade de ficar horas na cozinha.
Ter essas facilidades em casa é muito necessário, permite que você não desanime e tenha o prazer de preparar sua própria refeição.
INGREDIENTES:
- Filé (para bife eu prefiro filét mignon, acho que fica mais macio)
- Manteiga temperada que ensinamos a fazer aqui.
COMO FAZER:
- Comece temperando os bifes com sal.
- Coloque uma fatia da manteiga em uma frigideira bem quente e deixe derreter.
- Quando a manteiga já estiver derretida coloque os filés na frigideira.
- Coloque um pedaço da manteiga sobre cada file.
- … fritando e dourando os bifes.
- O pulo do gato aqui é não furar os bifes e virar apenas 1 vez, isso deixa a carne mais suculenta e macia, use de preferência uma pinça culinária.
- Pronto, seus bifes estão deliciosos e prontos, muito rapidamente.
Divirta-se. Beijo no coração. Fabby Mello.
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