Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa de Tomate Sweet

Natalia Posses

6 anos atrás

Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa com toque de alho crú

Que tal transformar aquela abobrinha esquecida na sua geladeira neste suculento Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa de Tomatinhos Sweet com manjericão fresco? Além de muito gostoso, é saudável, LOW CARB e pá pum de fazer. Dá para fazer hoje mesmo, tendo abobrinha em casa ou passando no mercado bem rapidinho.

INGREDIENTES:

4 abobrinhas médias cortadas em formato de espaguete

molho:

1 lata de tomate sweet, 400g ou tomate sweet fresco, 400g
300g de carne moída
150g de carne de linguiça sem a pele
4 dentes de alho descascado e amassado ou picado
1 colher de sopa de azeite
folhas de manjericão fresco
sal e pimenta do reino a gosto

COMO FAZER ESPAGUETE DE ABOBRINHA À BOLONHESA:

Comece pelo molho, veja aqui como fazer o molho à bolonhesa de tomate sweet ou clica na foto!

Enquanto o molho apura, aproveite para cortar as abobrinha em formato de espaguete de abobrinha. Clica na foto!

Lave em água corrente as abobrinhas e corte-as em formato de espaguete com o auxílio de um cortador de legumes que dê esse formato. E se você não tem um vale a pena investir, tem excelente custo benefício e fácil de encontrar. Este eu comprei no Mercado Livre e paguei R$8,00, só jogar no Google!

Dá uma olhada no vídeo de espaguete de abobrinha ao alho e óleo, para ver como fazer o espaguete de abobrinha bem rapidinho:

Com o Molho à Bolonhesa pronto e o espaguete de abobrinha cortado é só juntar os dois!

A abobrinha entra e sai da panela bem rapidinho. Só um susto, ela deve ser servida al dente. 2 minutos é tempo suficiente para incorporar os temperos e dar uma leve murchada.