Arroz com pimentão, um arroz soltinho, cheio de sabor e cor, que transforma o simples em especial. Essa receita de arroz com pimentão é daquelas fáceis de preparar e que encantam na mesa, seja no dia a dia ou para acompanhar um prato principal.
INGREDIENTES
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1 xícara de arroz
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2 xícaras de água fervente
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1/2 pimentão (vermelho, verde ou amarelo) em cubinhos
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1 cebola pequena em cubinhos
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Azeite e sal a gosto
COMO FAZER ARROZ COM PIMENTÃO:
Comece aquecendo um fio de azeite em uma panela e refogue juntos 1 cebola pequena cortada em cubinhos e 1/2 pimentão picado em cubinhos, que pode ser vermelho, verde ou amarelo, e misture bem para liberar aroma e cor.
Assim que os legumes estiverem macios, junte 1 xícara de arroz cru e envolva bem no refogado, deixando os grãos brilhantes e cheios de sabor. Depois, tempere com sal a gosto e adicione 2 xícaras de água fervente, mexendo apenas uma vez para nivelar os ingredientes.
Por fim, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que toda a água evapore e o arroz fique macio.
Por ultimo desligue o fogo, tampe e aguarde alguns minutos para que o grão finalize o cozimento no próprio vapor.
Dessa forma, o arroz fica soltinho, colorido e pronto para servir ao lado do prato principal. Quando for servir, sirva com fio de azeite e nossa sugestão de acompanhamento: berinjela recheada com carne moída, receita AQUI.
arroz com pimentão
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Agora, não perca mais tempo e aperte o PLAY para assistir ao vídeo completo dessa receita maravilhosa 
Até a próxima receita e obrigada, Natália Posses e Rosi Seligra.
