Bolo duplo doce de leite vai conquistar seu paladar desde o primeiro pedaço! Pois então, experimente este bolo de doce de leite, que é a combinação perfeita de textura fofinha, sabor irresistível! Além disso, o interior úmido contrasta com a cobertura cremosa e suave, criando, assim, uma explosão de sabor a cada garfada. Seja para o café da tarde ou, ainda, para impressionar em um encontro especial, ele entrega conforto e prazer em forma de bolo.
INGREDIENTES:
• 4 ovos inteiros
• 1 lata de doce de leite (400g)
• 1 xícara de leite integral e 200ml de creme de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e 1 pitada de sal
COBERTURA:
• 300g de doce de leite e 300g de creme de leite com 1 pitada de sal
COMO FAZER BOLO DUPLO DOCE DE LEITE:
Antes de tudo cozinhe na panela de pressao 2 latas de leite condensado até o ponto de doce de leite escuro.
Depois preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inlgês com manteiga e farinha.
Enquanto o forno aquece, em uma tijela junte 4 ovos inteiros 1 lata de doce de leite cozido na pressao (395g), com 1 xícara de chá de leite integral, 1 xícara de açúcar refinado e 200ml de creme de leite. Então bata até obter um creme homogêneo.
Logo após, acrescente 3 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 pitada de sal, misturando com uma espátula ou batedor de arame ou ainda na velocidade minima da batedeira, delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, incorpore 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Por ultimo transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para confirmar: ele deve sair limpo.
bolo duplo doce de leite
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando 300g de doce de leite com 300g de creme de leite e 1 pitada de sal. Mexa bem até obter um creme liso e reserve.
Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e espere resfriar antes de desenformar. Depois, espalhe a cobertura por cima, deixando que escorra naturalmente pelas laterais.
Se você gostou da sugestão de hoje, certamente vai adorar nos acompanhar também pelo Instagram. Além disso, lá você encontra receitas incríveis em tempo real, cheias de dicas práticas e saborosas. Então, que tal vir com a gente conferir tudo isso? Não perca tempo e veja nossos STORIES AQUI!
Agora, não perca mais tempo e aperte o PLAY para assistir ao vídeo completo dessa receita maravilhosa 
Até a próxima receita, Rosi Seligra e Natalia Posses.
