Bolo com calda craquelada bem chocolatudo!

Bolo com calda craquelada bem chocolatudo! Sempre faz sucesso, é bolo da infância.   Quanto mais fria a caldinha, mais craquela ela fica hummmm é de se jogar!

INGREDIENTES: 

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de água quente e óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e½ xícara de chá de açúcar
• uma  colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 e ¼ de xícara de chá de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa ( colher de mãe) de açúcar e de  chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga e leite

COMO FAZER BOLO COM CALDA CRAQUELADA BEM CHOCOLATUDO:

Em primeiro lugar pré aqueça o forno a 190graus.

Depois unte uma forma quadrada  de 23cm com óleo e farinha de trigo, usei desmoldante spray e  reserve.

Agora em uma tijela peneire 1 e½ xícara de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 e ¼ de xícara de chá de chocolate em pó 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio, 1 colher rasa de sopa  de fermento em pó e 1 pitada de sal, misture e reserve.

Depois direto no copo do liquidificador coloque 4  ovos inteiros com 1 xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de água quente e  bata até ficar homogêneo e reserve.

Por ultimo junte o liquido aos secos, despejando a mistura do liquidificador a da tijela com a farinha peneirada e misturando delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea.

Então coloque a massa na forma untada de 23 cm  e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Enquanto isso, enquanto o bolo assa no forno, aproveite para fazer a calda craquelada.

bolo com calda craquelada

Então leve uma panelinha ao fogo baixo com 6 colheres de sopa ( colher de mãe) de açúcar e 6 colheres de sopa ( colher de mãe) de  chocolate em pó, 3 colheres de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de manteiga  de leite e misture até ficar homogêneo, ferveu tá pronta!

Assim que o bolo sair do forno e com a massa ainda quente despeje a calda craquelada sobre toda a massa.