Bolo Mágico de limão, Você já imaginou um bolo que sai do forno com calda pronta, levemente dourado e com uma crostinha irresistível? Com um toque de limão Tahiti e Siciliano, este Bolo Mágico de Limão surpreende a cada pedaço, equilibrando doçura e acidez de forma delicada, perfeito para impressionar sem complicação.
INGREDIENTES
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 pote de iogurte natural
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Suco de 1 limão Tahiti
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Suco de 1 limão Siciliano
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Raspas dos 2 limões (Tahiti e Siciliano)
Para a crosta:
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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4 colheres (sopa) de açúcar
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Raspas dos 2 limões
COMO FAZER BOLO NÁGICO DE LIMÃO:
Primeiro, em uma tigela, bata os 3 ovos com 1 xícara de açúcar até obter um creme leve e homogêneo. Em seguida, adicione 1/2 xícara de óleo e misture suavemente, incorporando 1 pote de iogurte natural. Logo depois, junte o suco de 1 limão Tahiti e 1 limão Siciliano, para que massa fique perfumada e levemente cítrica.
Em seguida, junte 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa. Enquanto isso, prepare a crosta combinando 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 4 colheres de sopa de açúcar e as raspas dos dois limões.
Logo após, despeje a massa em uma forma untada e espalhe uniformemente a mistura da crosta por cima. Assim, ao assar, a calda e a crostinha se formam naturalmente. Então, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Por fim, retire do forno, aguarde alguns minutos e desenforme cuidadosamente. Dessa maneira, você terá um bolo de limão suculento, com calda pronta e crostinha aromática, perfeito para servir em qualquer ocasião e impressionar pela aparência e sabor.
bolo mágico de limão
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Até a próxima receita e obrigada, Natália Posses e Rosi Seligra.
