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Como congelar brigadeiro, praticidade na cozinha!

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como congelar brigadeiro

Como congelar brigadeiro.

Para hoje uma dica: como congelar brigadeiro. Vivaaaaaaa!

Que nossa vida é super agitada não é novidade para ninguém, as vezes penso que são tantos estímulos, tantas coisas acontecendo que é quase impossível ficar parado, mesmo que seja só por alguns minutos… Mas enfim!  Essa é a vida moderna, corrida mesmo. Principalmente para as mulheres, pois o tempo passa e continuamos acumulando funções.

Diante disso poder congelar alguns alimentos ajuda bastante, alivia. Eu adoro.

Assim surgiu uma festinha do filho de ultima hora, vai lá descongela enrola e pronto! Vai fazer uma festa, vai precisar de muitos brigadeiros, vai fazendo aos poucos e congelando, depois enrola e pronto! Visita de última hora, enquanto você prepara o jantar o brigadeiro descongela e serve ao lado do cafezinho ou como  sobremesa com sorvete e chantilly.

Como congelar brigadeiro

Então vamos saber como congelar brigadeiro.

Prepare a sua receita de brigadeiro ou se quiser variar temos várias por aqui: Receitas Brigadeiro Monta Encanta.

Coloque em um pote plástico ou de vidro com tampa, você ainda pode colocar em saquinho próprios para congelamento.

Não se esqueça de anotar o sabor e a data, pois ele pode ficar congelado por 3 meses.

#dica: não congele o brigadeiro já enrolado, o confeito não fica legal quando descongelado nem a aparência. Se você congelar só a massa, dessa forma, ele fica perfeito e sem qualquer diferença do feito na hora.

Para usar, retire do freezer algumas horas antes, deixe descongelar e enrole normalmente ou sirva no potinho.

como congelar brigadeiro

Boa demais essa dica né?

No meu freezer sempre tem pelo menos uma lata de brigadeiro tradicional congelado.

Beijo no coração.

Fabby Mello

 

Omelete de Forno, rapidinho de fazer!
Sequilhos de Limão
  1. Posso congelar brigadeiro de capim-santo ou capim-limão?

  2. Conheci agora seu post e ja estou aqui rsrsrsr
    Os sabores de frutas sei q não seria legal congelar, mas esses eu substituo por gelatinas,pó para sorvetes etc. Esses estão liberados para o freezer?
    E ate quanto tempo eles duram?

  3. olá gostaria de saber se ao descongelar ele perderar o pnto, por conta do gelo, e se pode colocar nas forminhas depois de descongelado e enrolado?

  4. Amei seu post, pois todas as vezes que congelo os docinhos já modelados , eles melam, a não ser os de leite em pó, esses continuam iguais.

  5. queria saber se dá certo se a receita de brigadeiro levar creme de leite. grata!

  6. Olá Carla, sim cajuzinho, beijinho dá super certo, já o doce de morango, que leva fruta natural, não dá certo, a textura da fruta muda e não fica tão gostoso! Um beijão para você e obrigada por participar aqui conosco 😉

  7. gostaria de saber se posso congelar cajuzinho , beijinho , e aquele docinho de morango tambem ?

  8. Olá Paula, obrigada pela visita… Sim, se congelado sem enrolar não se nota a diferença… Seja sempre muito bem vinda!!!

  9. Olá ! Sou de Portugal e felicito pelo seu blog , com as fotos bem explicadas , adoro ! Estou a aprender tudo sobre brigadeiros , e já congelei enrolados , mas não achei o resultado igual , apesar de terem estado congelados nem um mês . Achei a textura mais seca ( fiz com chocolate puro ) . É também por isso que recomenda congelar antes de enrolar ? Beijos e continuação de sucesso !

  10. Olá Helô, nunca congelei esse, mas acho que vale a pena testar… congele as bolinhas mas sem o granulado…. Acredito que dá super certo tb 🙂 Se fizer me conta!!! bjussss… Fabby…

  11. Que genial…Fabby adorei vou fazeer..só uma curiosidade o de leite ninho com nutela posso congela tbm só que no caso feito as bolinhas ??
    Fique com Deus

    Att.

  12. Olá Thais fico feliz que gostou da dica 🙂 e gosta das nossas receitas… seja sempre bem vinda… bjusss… Fabby.

  13. Otima dica, vai facilitar muito no aniversário do meu filho!!! Amo todas as receitas de voces, faço quase todas! beijos

  14. Olá… acredito que de certo… mas eu acho que as bolinhas vão se amassar!!! Mas vale tentar 🙂 bjusss… Fabby.

  15. Você acha que dá certo congelar as bolinhas prontas sem colocar os confeitos? Beijão