Molho de Queijo com Mostarda

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Molho de Queijo com Mostarda, super leve!

Para hoje o molho é de queijo com mostarda, pelo nome parece pesado, mas é super leve, com sabor suave mas marcante.

Eu já falei aqui, mas como sou faladeira vou falar de novo 🙂 é muito importante saber fazer muitos molhos. Eles são fundamentais, fecham com chave de ouro todos os pratos.

Experimente e você vai ver, ou melhor sentir!

Molho de queijo com mostarda:

Page 7INGREDIENTES:

  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1/2 cebola
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 colher de mostarda Dijon

MODO DE PREPARO:

  1. Coloque no leite a cebola e o tomilho, assim que leite ferver desligue e reserve.
  2. Enquanto o leite esfria, em uma panela derreta a manteiga, coloque a farinha.
  3. Cozinhe a farinha por alguns minutos.
  4. Misture o leite na mistura de manteiga com farinha, coando a cebola e o tomilho.
  5. Misture bem e rápido o leite com a manteiga, quando estiver um mistura homogênea coloque a mostarda e o requeijão, misture bem.
  6. Deixe engrossar, e esta pronto o seu molho.
  7. Complemento perfeito para umum medalhão ou massa com filé de frango, Caesar Pasta do Restaurante América, veja aqui. Por hoje é isso…

Muito obrigada pela companhia!  Beijo no coração.  Fabby Mello.

 

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6 comments on “Molho de Queijo com Mostarda

  1. Eu a descobri no programa Vida Melhor com Claudia Tenório e, desde este dia, tenho curtido e compartilhado suas receitas. São práticas e as fotos nos faz entender melhor. Parabéns

    • Que delicai Terezinha, obrigada pelas visitas, fqiue sempre conosco! Obrigada pelo carinho e por participar por aqui. Beijão p vc 😉

  2. Adoro este site. Ensina ótimas e dar muitas dicas interessantes.

    • Obrigada Andreia pelo carinho… Seja sempre bem vinda 🙂 bjusss.. Fabby.

  3. Adoro tuas receitas…vendo como se faz é muito mais interessante! Obrigada,obrigada,obrigada.

    • Obrigada pelo carinho Elba, fico muitooooooo feliz que vc gosta!! bjusss… Fabby.

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