Brigadeiro Nutella Microondas. Eu vivo em busca do brigadeiro perfeito… Do gosto perfeito, da textura perfeita. Não é uma tarefa muito fácil, mas garanto que é deliciosa. Se você acompanha esse blog, já deve ter visto varias receitas, mas não paramos mesmo por aqui.
A receita de hoje é brigadeiro de Nutella, ficou com uma textura incrível e o gosto maravilho. Vale muito a pena testar… Te garanto.
Outra coisa que eu acho legal falar, o brigadeiro feito no microondas fica muito melhor, é mais rápido, não cria bolinhas, e depois que voce pegou o ponto nunca mais vai ter problemas para enrolar brigadeiros.
INGREDIENTES BRIGADEIRO NUTELLA MICROONDAS:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 barra de chocolate ao leite (75 gr.)
- 1/2 barra de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de Nutella
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de glucose de milho
- 1 pitada de sal
COMO FAZER BRIGADEIRO NUTELLA MICROONDAS:
- Coloque todos ingredientes em uma tigela alta que possa ir ao microondas.
- Leve ao micro ondas por 1 minuto.
Retire do micro ondas e misture até que fique uma mistura homogênea, ainda vão ficar alguns pedaços inteiros de chocolate, não se preocupe. - Coloque novamente no microondas por 2 minutos, retire mecha e coloque por mais 2 minutos.
- Aqui voce vai ter que aprender como é seu microondas, pois voce vai ter que voltar para microondas de 1 em 1 minuto até que chegue ao ponto.
- O ponto ideal para enrolar é quando voce tirar do microondas e ele estiver assim.
- E depois de voce mexer fique assim, com ondas bem definidas.
- O meu chegou ao ponto só com mais 1 minuto.
- Deixe esfriar e enrole. Essa receita ficou tão boa que nem precisei colocar na geladeira, mas é um truque caso fique mole.
- Outra dica legal é quanto as forminhas, sabe quando voce vai naquela brigadeiria super cara, a forminha é bem firme, mais durinha…
- Para que sua forminha fique igual aquelas, basta voce dividir cada bolinho melhor em apenas 3, não abrir todas. Assim ela fica mais grossa, mais robusta, mais bonita, igual das brigadeirias caras.
Esta pronto seu brigadeiro gourmet de Nutella, uma delicia!
Voce pode deixar em um ponto mais mole e comer de colher. Pode comer na tigela mesmo… Mas precisa experimentar!!!
Nessa semana cheia de mudanças e manifestações pelo Brasil a fora, se de um presente, se faça um carinho…
Brigadeiros são ótimos carinhos… Um beijo grande no coração. Fabby Mello.
