Sobremesa

Espumone

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Sobremesa – Espumone é uma clássica sobremesa italiana, um sorvetão na verdade…   Deliciosa, fácil de fazer vai encantar seus amores!!!

Os meus adoraram…

INGREDIENTES:
Para a calda:

  • 1 xícara de açucar
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de chocolate em pó

Para o creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 latas de creme de leite

Para o creme de claras:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar

COMO FAZER:

  1. Prepare a calda, dissolva o açúcar na agua e leve ao microondas por 1 minuto, retire e misture o chocolate.
  2. Volte ao micro ondas por 3 minutos, retire e mexa, repita essa operação até que a calda esteja grossa, com a ajuda de uma espátula de silicone unte toda a forma com a calda. Reserve.
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  4. Em uma tigela que possa ir ao micro ondas coloque 1 lata de leite condensado e leve ao micro ondas por 3 minutos, retire mexa e misture com 1 lata de creme de leite. Reserve.
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  6. Bata as 3 claras em neve, todas as dicas clique aqui.
  7. Coloque o açúcar e bata até que ele seja incorporado, junte o creme de leite. E bata até virar um creme.
  8. Misture o creme de claras com o primeiro creme que deve estar totalmente frio. Mexa até que a mistura esteja homogênea.
  9. Coloque esse creme na forma com a calda de chocolate.
  10. Leve ao freezer por no mínimo 8 horas.
  11. Desenforme, aquecendo levemente o fundo da forma em fogo baixo e passando uma faca levemente aquecida na lateral do espumone para ajudar a soltar.
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  13. E esta pronto seu espumone… Macio e delicioso!!!

espumone

Uma delicia não é? Agora é só aproveitar.

Beijo no coração
Fabby Mello

 

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