Bolo de Cenoura na Air Fryer com cobertura de chocolate, fica pronto rápido, ele fica bem fofinho e não embatuma. Sempre, fazer um bolo na air fryer é uma mão na roda, pois rapidamente ele pré aquecerá e ainda estará pronto rapidamente. Aperta o play, para ver todas as dicas e bom apetite! 😋
INGREDIENTES:
massa:
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de óleo ( usei óleo de coco)
- 1 cenoura média
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
cobertura:
- 150g de chocolate derretido no microondas
- 200g de creme de leite
COMO FAZER BOLO DE CENOURA NA AIR FRYER:
Então em primeiro lugar pré aqueça a sua air fryer por 10 minutos a 160°Celsius. Depois unte uma forma de 20cm com furo no meio e reserve.
Enquanto isso, enquanto a air fryer aquece, direto no copo do liquidificador, coloque 2 ovos inteiros, 2 colheres de sopa de óleo (usei óleo de coco) e 1 cenoura média cortada em cubos e 1 xícara de chá de açúcar.
Depois bata até obter uma mistura homogênea. Agora não exagere na quantidade de cenoura e aqui está a nossa primeira dica, menos é mais.
Agora em uma tijela junte a mistura da cenoura batida com 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de fermento em pó e misture delicadamente para não desenvolver muito o glúten.
Por fim leve a massa para a forma untada e leve ao forno pré aquecido e deixe por 20 minutos a 160°Celsius ou até a casa inteira ficar com cheiro de bolo de cenoura.
Enquanto o bolo assa, aproveite para fazer a cobertura de chocolate. Então coloque 150g de chocolate em barra no micro ondas por 1 minuto em temperatura alta e derreta o chocolate, veja aqui como derreter no microondas.
Depois misture 200g de creme de leite ao chocolate derretido para fazer a Cobertura de Ganache, AQUI.
Por ultimo cubra o bolo com a cobertura e bom apetite!
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Antes de ir embora, vale a pena dar uma olhada nestas outras opções de Bolo de cenoura AQUI e depois aperta o PLAY para ver o video desta receita.
Até a próxima receita, Natalia Posses e Rosi Seligra.
