Bolo de iogurte mesclado e bem fofinho!

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bolo de iogurte mesclado fofinho e fácil de fazer
Bolo de iogurte mesclado e bem fofinho é muito simples de fazer. Basta em uma tijela grande bater os ovos com açúcar até dobrar de tamanho, depois juntar o óleo, o iogurte e a farinha de trigo, misturar e levar para assar em forno pré aquecido e voilá 35 minutos depois a casa inteira está com cheirinho de bolo. Perfeito para tomar com café ou chá da tarde! Experimenta 😉 e depois me conta

bolo de iogurte mesclado fofinho e fácil de fazer

INGREDIENTES:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa (medidora) rasa de sal
  • 4 gotas de vinagre
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 170ml de iogurte natural
  • 1  e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa (medidora e rasa) de fermento em pó
  • uma  colher de sopa de chocolate em pó

bolo de iogurte mesclado fofinho e fácil de fazer

COMO FAZER BOLO DE IOGURTE MESCLADO:

  1. FORMA: Em primeiro lugar unte com óleo e farinha de trigo (usei desmoldante spray)  uma forma redonda com furo no meio de 23cm
  2. FORNO: Em seguida  pré aqueça o forno na temperatura na máxima do seu forno.
  3. MASSA: Então em uma tijela grande coloque 3 ovos inteiros,   1 e ½ xícara de chá de açúcar, 1 colher de sopa (medidora) rasa de sal e 4 gotas de vinagre.
  4. Agora com uma batedeira de mão ou fouet bata até a mistura dobrar de tamanho e até obter uma mistura clara. Essa aeração dos ovos é muito importante, é ela que garante um bolo bem fofinho, então capricha nessa hora!
  5. Depois, junte ½ xícara de óleo aos poucos em 2 adições, batendo com o batedor de arame ou batedeira elétrica e manual.
  6. Então, coloque 170 ml de iogurte (1 copo) e  1 e ½   xícara de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó e misture delicadamente com o batedor de arame (ou batedeira elétrica na velocidade mínima) para não perder a aeração dos ovos batidos e bata até  obter uma massa homogênea.

bolo de iogurte mesclado fofinho e fácil de fazer

bolo de iogurte mesclado
  1. Depois  verta ¾  da massa  na forma untada e reserve ¼, na massa restante coloque 1 colher de sopa de chocolate em pó e misture delicadamente.
  2.  Agora  coloque a massa de chocolate sobre a massa branca
  3. FORNO: Por fim, derrame a massa na forma untada (23 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 190 °C graus por 35 a 40 minutos (dependendo da potência do seu forno).
  4. Faça sempre o teste do palito, espetando um palito limpo e seco no centro do bolo, se o mesmo sair limpo o bolo  está pronto, caso ele sai sujo, deixe a massa por mais 5 ou 10 minutos, até que o palito saia limpo e seco.
  5. Agora é só servir com açúcar de confeiteiro para decorar  e bom apetite!

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Obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra.

 

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