Bolo Formigueiro Cenoura

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Bolo Formigueiro Cenoura

Olá, que tal o bolinho com cara de família??

Existem muitos bolos que tem cara de família, de lanche da tarde, cheiro de casa de vó…

Mas 2 para mim são muito especiais, o bolo formigueiro e o de cenoura com calda de chocolate.

Outro dia estava passeando pela internet e me deparei com um bolo de formigueiro de cenoura… Pirei na hora!!! Pensei: como nunca pensei nisso antes…

Bolo Formigueiro Cenoura

Não faço a menor ideia de quem inventou essa maravilha, mas só posso agradecer esse gênio.

Como sempre faço, quando vejo uma novidade, pego as minhas receitas de base, junto, invento, reinvento…

Gente!!! Ficou sensacional…. Nunca pude imaginar que uma xícara de chocolate granulado poderia dar um toque tão especial à um bolo.

Te convido agora à correr para cozinha e se encantar também…

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PARA ESSA RECEITA VOCÊ VAI PRECISAR:

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 cenouras médias
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento

1 xícara de chocolate granulado (boa qualidade)

PARA O PREPARO:

Preaqueça o forno à 200º

Unte com manteiga uma assadeira e polvilhe farinha. Eu usei uma assadeira retangular de 25 x 20 cm.

Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas.

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No liquidificador bata bem os ovos.

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Acrescente as cenouras, o óleo e açúcar, e bata.

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Agora acrescente os secos, o farinha, o fubá e o fermento.

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Dentro da própria da jarra do liquidificador misture tudo com um batedor de arame.

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Por ultimo junte o granulado (eu uso o Belga, adoro o sabor e o resultado)

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Misture novamente.

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Coloque na assadeira untada e leve ao forno preaquecido à 180 graus. Até que esteja assado, ou seja, que ao espetar o palito ele saia limpo.

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Quando estiver assado, tire do forno e aguarde por 15 minutos antes de desenformar.

E essa maravilha ficou pronta 🙂

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Você pode ficar por ai ou cobrir com uma bela cobertura de chocolate, aveludada ou quebradinha. Eu amo as duas.

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Aproveite se deleite se encante…

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Bolo Formigueiro Cenoura

beijo no coração.

Fabby Mello.

17 comments on “Bolo Formigueiro Cenoura

  1. Adoro todas as receitas, e hoje estou fazendo o de cenoura…

    Adoruuuu muito vc… otimas receitas.

    • Obrigada Jack, tão bom um carinho assim, espero que goste desse bolo, eu amo 🙂 bju. Fabby.

  2. faltou a receita da cobertura de chocolate!!!

    • Olá karina, é só vc clicar em cima do nome da cobertura que abre o post com a receita 😉 bjusss… Fabby.

  3. Amo esse blog… com as fotos fica tudo mais lindo ♥

  4. Opa. Agua na boca. Vou correr atras de cenouraaaa. Fiquei com vontadeeeee. E fravida nao pode passar vontade né. Bjsss amei a receita

    • Susu não pode não…. rssss… Corre agora para cozinha 🙂 alimenta seu bebezinho… bjusss Fabby.

  5. Parece ser maravilhoso quero muito fazer,só uma dúvida a farinha em questão é a de trigo? Beeijos, acompanho diariamente essas delicias!

    • Olá Paola, que delicia que recebemos sua visita todos os dias 🙂 seja sempre muito bem vinda… A farinha é de trigo sim, já coloquei lá no post… bjusss… Fabby Mello.

      • Obrigada Fabby, vou fazer para o finde semana essa delicia! Bjoos

  6. Parabens.este bolo e marVilhoso.fiz e todos aprovaram

  7. Este bolo e dos Deuses.muito gostoso.parabens

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