Bolo Laminado de Batatas

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Acompanhamento… Bolo Laminado de Batatas

Hummm…. esses dois nominhos juntos, bolo e batata só pode ser um sinal de sucesso!!!

Alguns motivos para amar essa receita: muito fácil de fazer, não precisa cozinhar a batata, o sabor é muito leve, não fica carregado no queijo, rápida de fazer… E deliciosa.  Bom já deu para ver que é uma boa receita não é?

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INGREDIENTES:

  • 6 batatas médias
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 1 gema
  • 2 colheres de requeijão
  • sal e noz moscada a gosto

COMO FAZER:

  1. Lave e descasque as batatas
  2. Com a ajuda de um ralador fatie as batatas e reserve.
  3. Prepare o creme: em uma tigela coloque o creme de leite, a gema, o requeijão a noz moscada e o sal, esse creme tem que ficar bem salgadinho, pois a batata não tem sal.
  4. misture até que esteja homogêneo.
  5. Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de batata.
  6. Em seguida o creme, mas bem pouquinho, esse é o pulo do gato dessa receita.
  7. Vai assim intercalando até acabar a batata e o creme.
  8. Cubra com queijo ralado na hora
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  9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido à 180º por aproximadamente 35 minutos.
  10. Retire o papel alumínio e deixe gratinar.
  11. Quando estiver dourado é que ficou pronto.

Simples, não?

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Agora é só aproveitar…

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Fica delicioso com carnes.

Vale a pena experimentar.

beijo no coração.

Fabby Mello

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