Quiabo com carne moída sem baba, pronto em 10min

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Video
Quiabo com carne moída sem baba é uma refeição saudável, low carb e muito gostosa. Também é bem  rapidinha de fazer, fica pronta em 10min e usa uma panela só.

INGREDIENTES:

  • 300g de quiabo
  • 300g de carne moída
  • 2 dentes de alho em lâminas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal, pimenta calabresa seca e pimenta do reino a gosto
  • 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
  • 100ml de água
  • 1 dente de alho cru e amassado
  • gotinhas de vinagre (qq vinagre)

quiabo com carne moida

COMO FAZER QUIABO COM CARNE MOÍDA SEM BABA:

Em primiero lugar,  lave e escorra os quiabos, depois corte as duas pontas. Você sabe ver quando o quiabo está fibroso? Basta com a ponta dos dedos dobrar a pontinha dele, se a ponta partir ele está perfeito para o uso, senão romper o quiabo está fibroso e não cozinha de jeito nenhum, veja no vídeo.

Nesse momento aproveite para tirar a pele e a semente de 2 tomates e corta-los em cubinhos.

Agora em uma frigideira larga coloque 1 colher  de sopa de azeite e 2 dentes de alho em lâminas (ou amassado)

Então deixe o alho dourar por 1 minuto e em seguida junte a carne moída em fogo médio alto. 

Depois deixe a carne fritar bem e  junte os tomates em cubinhos,  tempere com sal pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto.

Então abaixe o fogo e assim que o tomate começar a amolecer (ele começa a soltar água), aproveite e raspe o fundo da frigideira.

Por fim unte 100ml de  água fervente e em seguida o quiabo cortado em 2 ou 3 partes. Agora é só abaixar o fogo e deixar cozinhar por 5 ou 6  minutos ou até o quiabo cozinhar e amolecer. 

quiabo com carne moida

Por ultimo, quando faltar 1 minuto para o cozimento final do quiabo, junte 1 dente de alho cru amassado, ele vai dar um gostinho especial e uma gotinhas de vinagre para trazer uma acidez gostosa no prato.

Agora é só servir uma refeição low carv dos deuses e bom apetite

Você viu o video? Então ele é do STORIES do INSTA. Eu fui para cozinha em tempo real preparar esta receita e se você gostou, certamente você vai querer acompanhar outras como esta, pelo insta também.   Então vem com a gente AQUI, vem ficar  pertinho.

quiabo com carne moida

Antes de ir embora, vale a pena dar uma olhada nestas outras receitas com verduras e legumes  AQUI,  uma mais gostosa que a outra!

Obrigada e até a próxima, Rosi Seligra

 

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