Só pra mim Sobremesa

Quindim na Caneca sem cheiro de ovo!

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quindim de caneca

Quindim na  Caneca é uma mão na roda, fácil de fazer e fica igualzinho ao tradicional com a vantagem de ficar pronto em 4 minutos.

Fácil  de fazer  e   D E L I C I O S O.   Aprovado por mim, que não sou muito fã  de quindim! E pasme você, sem cheiro de OVO!

Quindim na Caneca

INGREDIENTES:

  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 gemas
  • 1/2 colher de chá de margarina sem sal
  • 3/4gotas de essência de baunilha

 

COMO FAZER QUINDIM DE CANECA:

Eu usei coco fresco pois eu tinha em casa. Se você não tiver coco fresco não se preocupe a receita  original é com o coco seco de saquinho.

Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes todos direto na caneca

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A receita original pede 1 ovo + 4 gemas eu usei apenas 1 ovo + 3 gemas ( diminui 1 gema) e ficou ótimo também, fica a seu critério

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Se preferir, você ainda  pode peneirar a gema, assim você garante um quindim sem cheiro nem gosto de ovos, eu não peneirei e não senti o ovo, você decide!

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Agora, após misturar bem, é só dividir a mistura, em outra caneca, preenchendo apenas metade, para não transbordar no micro

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quindim de caneca

Então leve em potencia alta por 4 minutos em duas etapas, assim:

A receita original indicava  apenas 2 minutos, mas para o meu micro foram necessários 4 minutos, isso porque o tempo de cozimento pode  variar de micro para micro dependendo da potência de cada um.

Se o seu microondas for do tipo ‘forte’, opte pela indicação da receita original. Então Coloque primeiro 30 segundos,  abra o micro e então misture bem o quindim e retorne por mais 1 minuto e 1/2 e se achar que está muito líquido, vá acrescentando + 30 seg e depois + 30 seg, mas vá com calma para não ressecar e endurecer.

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Por fim tampe por mais 5 minutinhos, deixe repousar e uau

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Agora é  só desenformar e enfeitar com coco ralado

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Depois surpreender

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Quindim na Caneca

Monta Encanta  fácil, rápido  e Individual

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Obrigada  pela visita, beijo grande, Rosi Seligra.

 

 

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