Pudim Sobremesa

Pudim de Leite sem forno

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Pudim de Leite sem forno

Se pudim de leite já era uma receita fácil de fazer,  agora então …   nem se fala,  Pudim de Leite sem forno e sem fogão … ficou ainda mais simples!

Pudim de Geladeira, veio para  facilitar a nossa vida e o que já era bom conseguiu ficar melhor. Não precisa de banho maria,  nem precisa esperar esfriar.   O preparo leva só 5 minutos e pronto para servir em apenas uma hora. Se você conhece, sabe do que eu estou falando, se ainda não deve estar perguntando e … fica bom? Bota  booommm nisso!

Pudim de Leite  delicado, sabor suave  incrivelmente cremoso, D E L I C I O S O e ainda mais gostoso ainda que o tradicional!

Só que para entender melhor, você vai ter que provar. Corre para cozinha, bate os ingredientes no liquidificador, põe no freezer e já já confere se concorda comigo ou não! Pois quando se trata de experenciar, só provando mesmo, para entender o sabor e  a maravilha que é esta receita

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E cá entre nós, se só tem ingrediente gostoso, tem como ficar ruim?

 

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Dá para montar em 2 tamanhos. Montei o tamanho menor, ele não fica alto e aqui em casa não durou nem 15 minutos.

Se a família for grande ou você for receber amigos, sugiro que você monte em tamanho maior, assim seu pudim vai ficar mais altinho, bem mais bonito e a galera depois não vai reclamar que não deu nem para contar história.

INGREDIENTES PUDIM DE LEITE SEM FORNO:

tamanho pequeno (6 porções):

  • 1 lata de leite condensado, 395g
  • 1 caixinha de creme de leite, 200g
  • 1 xícara (chá) de leite, 250ml
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma

tamanho grande (12 porções):

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma

*Para quem tem alergia a lactose já existe leite condensado e creme de leite especial e também o de soja.

Vamos lá espiar?  é pá pum mesmo!

COMO FAZER PUDIM DE LEITE SEM FORNO:

Hidrate o pacotinho da gelatina em pó sem sabor conforme instruções na embalagem

Depois, dissolva a gelatina já hidratada em  1 xícara (chá) de leite

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No copo do  liquidificador coloque o leite condensado e creme de leite conforme a porção desejada (para 6 ou 12 )

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Junte no liquidificador, a gelatina hidratada e já dissolvida no leite e bata até obter uma mistura homogênea.

Se gosta com de pudim com furinhos, capricha na batida e deixe bater por uns 2 minutinhos, se prefere pudim sem furinhos, bata só até misturar bem rapidinho.

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Faça uma calda de caramelo, aqui.

Espalhe bem a calda ao redor de toda a forma, para que o pudim não grude e após gelado desenforme facilmente. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelada

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leve para gelar por 1 hora no freezer.

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Desenforme e sirva em seguida

 

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Depois de provar, vai ser muito difícil a gente querer repetir a receita antiga Pelo menos na minha casa,  daqui para frente, só Pudim de Leite sem forno!

Para você que ficou com água na boca e mora sozinho,  tem a versão, só pra mim …  receita de caneca, feita no micro-ondas (inclusive a calda) pudim com furinhos e pronto em 1 minutinho – aqui

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PUDIM BICOLOR, com chocolate: Para variar você pode montar Bicolor. Depois de bater os ingredientes no liquidificador, só reservar metade do pudim para lado branco e na outra metade acrescentar  1 barra de chocolate ao leite derretida no micro ondas, aqui  … hummmmm

pudim-de-leite-sem-forno-monta-encanta25Pudim de leite sem forno BICOLOR com chocolate:

INGREDIENTES:
ao leite:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Chocolate:
170g ou1 barra de chocolate meio amargo derretido no microondas por 1minuto
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
calda:
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
½ xícara de água

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Monta Encanta e depois me conta!

 

  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 5 minutos para calda
  • Tempo de geladeira: 1hora no freezer
  • Rendimento: 6 ou 12 porções

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Obrigada por vir,   um beijão,  Rosi Seligra.

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