Gelado de pêssego com pedacinhos da fruta!

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Gelado de pêssego é um creme belga sem forno saborizado pela baunilha com pedacinhos da fruta, que tanto pode ser pêssego como outra da sua preferência. Delicioso, refrescante e leve, além de fácil de fazer, basta misturar os ingredientes e levar para geladeira.

Gelado de pêssego

INGREDIENTES: 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • ½ xícara de chá de leite integral
  • 1 lata de pêssego (ou outra futa da sua preferência)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 12g de gelatina incolor hidratada

COMO FAZER GELADO DE PÊSSEGO:

Em primeiro lugar hidrate 12g de gelatina incolor com 3 colheres de sopa de água gelada, aguarde 2 minutos e leve ao micro ondas por 30seg, veja AQUI como hidratar (ou veja  vídeo).

Agora corte em cubos pequenos os pêssegos e reserve.

Depois   em uma tijela junte: 1 lata de leite condensado,   1 lata de creme de leite com soro, 1 colher de chá de essência de baunilha e  ½ xícara de chá de leite integral.

Logo depois tempere a gelatina que acabou de sair do micro ondas e portanto está quentinha  (veja no video), colocando um pouco do creme, assim igualamos a temperatura e evitamos que forme grânulos, bolinhas no creme.

Por fim junte os cubinhos de pêssego, misture bem e leve para a forma (23x23cm), não é preciso untar a forma.

Por último leve para a geladeira por 4h. Caso você queira acelerar o processo, leve ao freezer por 1hora.

Agora é só servir e bom apetite!

E se você gostou,  talvez queira  acompanhar outras receitas como esta, pelo instagram em tempo real.   Então vem com a gente AQUI, vem ficar  pertinho.

gelado de pêssego

Antes de ir embora, vale a pena dar uma olhada nestas outras variações  de GELADO     AQUI, um mais gostoso que a outro!

Obrigada e até a próxima, Rosi Seligra

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