Medidas Padrão na Cozinha, gramas e xícaras!

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Medidas Padrão na Cozinha, como converter?

Para preparar uma receita as medidas e proporções são muito, mais muito importantes.  Por isso usar medida padrão na Cozinha e medidores padrão é  super necessário para que sua receita dê certo.

Afinal, no mercado existem xícaras, copos, colheres de todos os tamanhos, como pode a receita ficar perfeita, se a cada hora usamos uma xícara diferente?

medidas padrão monta encanta3

Se você não tem jogos de medidas padrão vale a pena comprar, são fáceis de achar e existem em vários materiais e preços.

Eu te falo, são indispensáveis na cozinha…

medidas padrão monta encanta6

Não é frescura… É necessidade… Além do mais facilitam na hora do preparo.

Lembrando que o jeito correto de medir ingredientes secos é nivelando com o dedo ou uma faca.  Depois de encher a xícara de açúcar,  passe a faca (dedo)  por cima, para que não vá para tigela mais açúcar do que deveria, gente… Faz diferença!!!

Alguns exemplos na tabela aqui em baixo, usando   os medidores padrão:

medida padrão na Cozinha

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café,etc)

  • 1 xícara = 240 ml
  • 1/2 xícara = 120 ml
  • 1/3 xícara = 80 ml
  • 1/4 xícara = 60 ml
  • 1 colher (sopa) = 15 ml
  • 1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)

  • 1 xícara = 90 g
  • 1/2 xícara = 45 g
  • 1/3 xícara = 30 g
  • 1/4 xícara = 20 g
  • 1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (ou margarina)

  • 1 xícara = 200 g
  • 1/2 xícara = 100 g
  • 1/3 xícara = 65 g
  • 1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar

  • 1 xícara = 180 g
  • 1/2 xícara = 90 g
  • 1/3 xícara = 60 g
  • 1/4 xícara = 45 g
  • 1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo

  • 1 xícara = 120 g
  • 1/2 xícara = 60 g
  • 1/3 xícara = 40 g
  • 1/4 xícara = 30 g
  • 1 colher (sopa) = 7,5 g

 

 

 

Sal:

  • 1 colher sopa: 15 g
    1 colher chá: 5 g

Fermento químico:

  • 1 colher sopa: 12 g
  • 1 colher de chá: 4 g

 

Aproveite tudo de bom que uma comidinha feita em casa pode te dar!

Beijo no coração Fabby Mello.

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6 comments on “Medidas Padrão na Cozinha, gramas e xícaras!

  1. Olá.
    Primeiro parabéns pelo site!! Estou achando MARA!!! Receitas fáceis, e as fotos excelentes!!!
    Sobre esse post, uma dúvida, Existe um padrão para a xícara?
    Esses dias ouvi dizer que a medida da xícara é de 240mL. Fui ver no medidor que comprei estava 125mL. Fiquei sem entender.
    Qual seria a medida exata para não ter problemas? Para “adotar” uma xícara e pronto?rsrs

    bjs

    • Olá O Nathália, o padrão é mesmo 240 ml, todos os meus medidores, inclusive os que comprei fora do pais são de 240 ml, 120 é meia xícara… Me parece que esse é um pouco mais que meia xícara rsssss…. Obrigada pelo carinho e pela visita, seja sempre bem vinda… Bjussss… Fabby.

  2. Bárbaro a dica das medidas , estou amando tudo .
    Sucesso!!!

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