Bolinho de Chuva bem fofinho!

Please log in or register to like posts.
News

Bolinho de Chuva bem fofinho!

Bolinho de Chuva bem fofinho leva iogurte na massa. Simples de tudo de fazer e delicioso para acompanhar o café da tarde!

O bolinho fica redondinho, uma bolinha perfeita! Macio por dentro e crocante por fora,  com sabor delicioso da canela e açúcar.

Que tal para hoje?

Bolinho de Chuva bem fofinho!

INGREDIENTES:

  • 1 ovo inteiro
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ copo de iogurte natural sem açúcar, 85g
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA BEM FOFINHO:

  1. Em uma panela média, coloque ½ litro de óleo para aquecer, em fogo médio.
  2. Enquanto o óleo aquece, em um bowl médio/pequeno coloque 1 ovo inteiro e ½ xícara de chá de açúcar. Com ajuda de um fouet, bata até obrter um creme claro. Junte ½ copo de iogurte natural sem açúcar, 85g, coloque 1 pitadinha de sal, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó. Misture delicadamente até a farinha incorporar ficar um creme homogêneo.
  3. Com ajuda de uma colher de chá pingue  pequenas porções direto e dentro da panela com o óleo quente, mas não muito 150 graus Celsius é a temperatura ideal . Assim os bolinhos ficam bem ‘sequinhos ‘de óleo, dourados e cozidos por dentro.  Se colocar a massa com o óleo ainda frio, o bolinho encharca de óleo e pesa.  Se colocar com o óleo muito quente o bolinho queima por fora e não tem tempo para cozinhar a massa por dentro.
  4. Frite os bolinhos até dourar, retire-os, deixe escorrer na peneira por 5 minutos e então passe-os no açúcar ou no açúcar e canela.

Sirva quentinho, em temperatura ambiente ou geladinho! Gostoso de qualquer jeito.

Experimenta!

Obrigada pela companhia e até a próxima receita, Rosi Seligra

  • Tempo de Preparo: 10min
  • Tempo de Fritura: 15min
  • Rendimento: 3 porções

 

Salvar

Salvar

Salvar

2 comments on “Bolinho de Chuva bem fofinho!

  1. Fiz e adorei, já tinha enjoado das receitas normais, coloquei raspas de limão e não ficou muito doce. Delicioso!

    • hummm delicia com raspinha de limão! adorei a dica! Um beijo Dane e obrigada por participar

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *