Bolo de Chocolate de Banana, mais gostoso da vida! - Monta Encanta

Bolo de Chocolate de Banana, mais gostoso da vida!

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Bolo de Chocolate de  Banana, úmido!

Estou bem empolgada  para compartilhar este bolo com você, sem sombra de dúvida o melhor bolo de chocolate de banana da história, de todos os tempos … se você gosta de chocolate BINGO!

Simplesmente DIVINO

Já fazia um tempo que eu queria trazer esta receita para você, acontece que meu marido, que mais parece um ‘macaco’ come as bananas,  sem trégua e todas as vezes que tentei fazer, não tinha banana  em casa! rssss

Bolo úmido de chocolate com pedacinhos de chocolate derretido e facílimo de fazer. Sem batedeira nem liquidificador, bolinho que a gente faz na mão, bem rapidinho!

A dica é usar as bananas bem maduras e chocolate de qualidade.

 

INGREDIENTES:

líquidos:

  • 3 bananas grandes, bem maduras ( 1 e ½ xícara de purê de banana)
  • ¼ de  xícara de chá de manteiga  derretida com sal
  • ¼  xícara de óleo vegetal ou óleo de coco derretido
  • ¾ de  xícara de açúcar
  • 1 ovo grande ou 2 pequenos

secos:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ½  xícara de chá de chocolate  em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

montagem:

  • forma bolo inglês e untada: 23x12x5cm
  • 1 xícara de chocolate meio amargo e em pedaços

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE DE BANANA:

  1. FORMA: Pré aqueça o forno a 180 ° C.  Unte uma forma de bolo inglês, 23x12x5 com óleo e farinha de trigo. Reserve.
    LÍQUIDOS:Em um bowl grande, coloque os ingredientes líquidos: 3   bananas maduras e amasse com um garfo, ¼ de  xícara de chá de manteiga  com sal derretida, ¼  xícara de óleo vegetal ou óleo de coco derretido, ¾ de  xícara de açúcar e 1 ovo grande ou 2 pequenos. Deixe de lado.
  2. SECOS:Em um bowl  médio, misture os ingredientes secos:  1 xícara de chá de farinha de trigo, ½  xícara de chá de chocolate  em pó e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.  Misture.
    LÍQUIDOS E SECOS:  Junte os ingredientes secos aos  ingredientes líquidos, delicadamente para não desenvolver muito glúten.  Junte ¾ de xícara de chocolate meio amargo e em pedaços. Misture
    Coloque a massa na forma untada, nivele e  polvilhe ¼ de  xícara de chá de chocolate meio amargo restante sobre o bolo.
  3. FORNO: O tempo do forno varia de fogão para fogão, algo entre  35 a  65 minutos  ou até que o palito inserido no centro do bolo ele saia limpo, mas cuidado nessa hora você pode esbarrar num pedacinho de chocolate derretido  e se confundir, na média pronto em 50 minutos.
    Deixe o bolo  esfriar na forma  por 20 minutos antes de desenformar.  Passe uma faca ao redor das bordas e remova cuidadosamente da forma. Corte em fatias e sirva.
  4. Bom Apetite!
  5. Experimentabolo de chocolate com banana

E se você gosta de bolo de chocolate, não pode perder este Bolo de Chocolate Rapidinho,  receita aqui.

 

  • Tempo de Preparo: 20min
  • Tempo de Forno: 35 a 65 minutos
  • Rendimento: 12 porções
    Fora da geladeira por até 4 dias
  • Congelado até 3 meses

13 comments on “Bolo de Chocolate de Banana, mais gostoso da vida!

  1. Oi Rosi, o seu bolo tem um aspecto maravilhoso, posso usar fermento em pó, ao invés de bicarbonato?

    • Experimenta Josina, só uma vez com bicarbonato e se não aprovar não precisa repetir nunca mais na vida! Eu gosto bastante e com frequência uso bicarbonato para substituir o fermento, principalmente em bolos com banana como este e com chocolate ( o fermento acentua a cor do chocolate e deixa o bolo mais escurinho) Depois me conta! Um beijo

  2. Maravilhoso, amei…

  3. Olá, Rosi! Só queria confirmar, não vai fermento nenhum mesmo?

    • Bárbara, não vai mesmo! o bicarbonato se sódio substitui o fermento. O bolo cresce fica bem fofinho! Depois conta para gente e um beijao p vc

      • Ficou divinooo! Esse foi pro meu caderno de receitas na primeira mordida rs. Parabéns!

  4. Qual chocolate em pó você utiliza?

  5. Bolo maravilhoso Rosi
    Fiz semana passada a família reclamou que era pequeno, então dobrei a receita hoje, melhor bolo, sensacional de sabor, obrigada por compartilhar!! Bjs ❤️

    • Num é gostoso Katia? Sou fã desse bolo! Feliz que vc e a familia aprovaram! Um beijão para você e obrigada por participar aqui conosco!

  6. Olá, fiz este bolo hoje e cheguei à conclusão que encontrei o bolo da minha vida!!! Ousei um pouco e acrescentei 1/2 colher de chá de canela em pó e uma pitada de noz moscada. Ficou maravilhoso!!! Úmido e macio do jeito que gostamos. Já estou pensando que da próxima vez que o fizer, e será logo, vou acrescentar nozes picadas ou passas. Acho que ficará muito bom. Parabéns pela receita e obrigada por dividir conosco tantas delícias. Um beijo.

    • Uhuuu Graça que deliiicia! amei sua incrementada, vou provar aqui também! e com nozes hein … nossa aí vira bolo de festa! obrigada pelo carinho e por participar aqui conosco e um beijão p vc

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