Bolo Pudim de Fubá de liquidificador

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São João …  São João acende a fogueira do meu coração. Pula a fogueira, iaiá … pula fogueira, ioiô … Cuidado para não se queimar … Bolo Pudim de Fubá de liquidificador de  festa junina, de  são joão … bão … bem bão

Por que não, entrar no clima e ir agora mesmo para cozinha,  preparar o seu  bolo, meio pudim, tipo  queijadinha só que de fubá, com leite de coco, coco, queijo e  leite condensado? Bolo Pudim de Fubá de liquidificador

A receita é show, da minha irmã Simone, a Luana, minha sobrinha e filha da Si apelidou este bolo de ‘furadinho’, pois a textura lembra uma queijadinha. E facílimo de fazer. Bate tudo no  liquidificador e tá pronto para levar ao forno. Fica delicioso!

Vem que é trem bão também para fazer e comer o ano inteirinho. Vem!

Bolo Pudim de Fubá de liquidificador

INGREDIENTES:

  • 4 ovos inteiros
  • 1/2 xícara  de chá  de leite
  • 2 xícaras de fubá
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa  queijo parmesão ralado
  • 1  xícara de chá  de açúcar
  • 50g  gramas de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de sopa de  fermento em pó
  • óleo  e farinha trigo para untar a forma  retangular de 25×35 cm

Page 3COMO FAZER: Bolo Pudim de Fubá de liquidificador

Pré aqueça o forno a 200 graus.

Coloque todos ingredientes para bater no liquidificador, reserve a erva doce e o  fermento  para acrescentar no final.

Bata até  obter um creme homogêneo, então acrescente a erva doce e o  fermento e bata apenas para misturar um pouco esses dois últimos ingredientes
Coloque em uma assadeira de 25×35 cm de diâmetro, untada com óleo  e farinha de trigo.

A massa fica bem líquida.

Leve para   assar em forno  pré aquecido a 200graus por aproximadamente  35-45 minutos até dourar ou ao espetar o palito, no centro do bolo,  o mesmo saia limpo e seco.

Bom Apetite.


Page 7Obrigada pela companhia e até a próxima receita

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Rendimento: 20 porções
  • Tempo de forno: 45 minutos

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