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Bolo formigueiro oreo é surreal de bom

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Bolo formigueiro oreo é surreal de fofinho com pedacinhos de oreo!

INGREDIENTES: 

  •  4 gemas
  • 4 claras
  •  1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
  • 1 xícara de chá de leite
  •  2 xícaras de chá de farinha de trigo
  •  1 colher de sopa de fermento em pó
  •  Bolacha Oreo a gosto ( usei umas 15 bolachas)

COMO FAZER BOLO  FORMIGUEIRO DE OREO :

Antes de tudo  pré aqueça o forno em temperatura máxima.

Isso porque nosso forno caseiro nunca atinge a temperatura certa para assar o bolo.  Então aquecemos o forno em temperatura máxima e como perdemos temperatura, ao abrirmos a porta e colocarmos o bolo para assar, deixamos o forno quente no máximo e  nesse momento abaixamos para 190ºCelsius.

Em primeiro lugar separe as claras das gemas de 4 ovos. Depois bata as 4 claras em ponto de neve  com uma pitada de sal,  reserve e veja AQUI como bater as claras em ponto de neve.

Agora    bata as 4 gemas com  2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga sem sal e em temperatura ambiente.

Depois bata até obter um creme amarelo bem clarinho ou até a mistura dobrar de tamanho.

Então com a batedeira em movimento, na velocidade mínima,  junte alternadamente a farinha de trigo e o leite.

Primeiro coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, depois junte 1 xícara de leite e por ultimo a outra xícara de farinha de trigo.

Agora com a batedeira desligada, junte as claras batidas e misture a mão, delicadamente para não perder a aeração das claras batidas.

Então misture com ajuda de um batedor de arame até obter uma massa homogênea.

Por fim  junte  1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.

Por ultimo coloque as bolachas picadas grosseiramente  e misture.

bolo formigueiro de oreo

Agora leve a forma untada e antes de levar ao forno, coloque mais alguns pedaços de oreo na massa, afundando-o para dentro. (veja o video)

Nesse momento, ao colocar o bolo no forno,  abaixe a temperatura para 190ºCelsius e deixe por 40 minutos ou até espetar um palito no centro o mesmo saia limpo e seco.

Antes de desenformar, espere o bolo amornar senão ele corre o risco de quebrar e bom apetite!

E se você gostou deste bolo com certeza vai gostar de  nos  acompanhar  pelo instagram.   Então vem com a gente, ver as receitas em tempo real, pelo  STORY  AQUI,   vem ficar juntinho da gente!

Antes de ir embora, vale a pena dar uma olhada nestas outras receitas de bolo simples     AQUI 

Obrigada e até a próxima receita, Natalia Posses

 

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