Arroz Doce de Leite Ninho, aos 3 leites!

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arroz doce de leite ninho

Arroz Doce de leite ninho para variar o básico! Aos  3 leites com:   leite condensado, creme de leite e leite ninho. Um dos doces indispensáveis nas festas juninas, ainda mais cremoso e saboroso.  Simples de fazer, só cozinhar o arroz na água, depois adicionar os  três leites, apurar até encorpar um pouco e pronto uau para servir. Bem quentinho ou bem geladinho, como preferir!

Dá uma olhada nos ingredientes e salva nos preferidos, que vale a pena fazer!

arroz doce de leite ninho

INGREDIENTES:

  • 1 xícara  de chá de arroz Agulinha ou Basmati
  • 2 xícaras de chá de água quente
  • casca de ½  laranja, só a casca (evite a parte branca)
  • 1 canela em pau
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2  xícara de chá de leite em pó
  • 1 lata de  leite condensado, 395g
  • 1 lata de creme de leite sem soro (ou 1 caixinha)
  • Canela em pó para salpicar (opcional e a gosto)

arroz doce de leite ninhoCOMO FAZER ARROZ DOCE DE LEITE NINHO:

  1. Em uma panela com água quente despeje o arroz, a casca de ½ laranja, 1 canela em pau,  tampe, e deixe cozinhar até secar a água e o arroz cozinhar.
  2. Quando secar e o arroz estiver macio, junte 2 xícaras de chá de leite e 1/2 xícara de chá de leite em pó (usei ninho). Acrescente uma lata de leite condensado. Misture com cuidado até que todos os ingredientes estejam incorporados e deixe apurar por 15 minutos até encorpar.
  3. Por fim, desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro.
  4. Sirva quentinho,  com canela em pó (opcional)
  5. Ou  bem geladinho.  Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 4 horas ou até a hora de servir.

VARIAÇÕES: Experimente substituir o Arroz Agulinha pelo Arroz Basmati,  um arroz indiano, macio  com grãos longos que ficam ainda mais compridos quando cozidos. Seu sabor é amendoado e  muito aromático, bem perfumado mesmo!  Fica delicioso, como arroz doce, para isto basta deixar o arroz Basmati de molho por 1 hora. Feito isso é  seguir o mesmíssimo preparo a partir do 1.

Bom Apetite!

arroz doce de leite ninho

Veja também como fazer o  arroz doce de caramelo, receita aqui


Obrigada pela companhia e até a próxima, Rosi Seligra

  • Tempo de Preparo: 15min
  • Tempo de Cozimento: 30min

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