INGREDIENTES:

• ½ xícara de açúcar
• cem gramas  de manteiga em temperatura ambiente ( ponto de pomada)
• 1 e 1½ xícara de chá de farinha de trigo
• uma  colher de sopa de baunilha
• uma  colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
• 1 ovo inteiro

RECHEIO e COBERTURA:

• 100g de gotas de chocolate
• 100g  de nutella

COMO FAZER COOKIES DE NUTELLA:

Antes de tudo pré aqueça o forno a 180 graus.

RECHEIO: Enquanto isso, enquanto o forno aquece aproveite para forrar uma assadeira com  Silpat. (tapete de silicone). Caso você não tenha o silpat, forre com  papel manteiga. Ou ainda  unte a assadeira com manteiga.Agora com ajuda de uma colher de chá, espalhe colheradas avelã (nutella)   cerca de 100g.
Depois leve ao freezer por 5minutos ou até endurecer e reserve essas bolinhas.

MASSA: Agora em  uma vasilha coloque 1 xícara de chá de açúcar e 100g de manteiga e misture.
Depois junte 1 e ½ xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e 1 pitadinha de sal.  Nessa hora também acrescente 1 ovo inteiro e  misture até obter uma massa.

MONTAGEM:
Então coloque  uma pequena quantidade da massa na mão, no centro uma bolinha de nutella endurecida. Logo depois molde em formato de bola. Por fim com o dedo, amasse um pouco as bolotas, dando o formato de cookie. Agora é só repetir essa  operação com toda a massa e nutella.

FORNO:
Por fim leve ao forno pré aquecido a 180 g por 10 A 15 minutos
Então fique atento ao forno,  eles assam bem rapidamente. Agora asse até o fundinho começar a dourar e os cookies começarem a rachar. Eles sempre saem do forno ainda ‘molinhos’ e ganham consistência crocante após esfriar.

Por ultimo só falta você se deliciar e bom apetite!

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obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra

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