Chicken Quesadilla Mexicana

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Clássico da cozinha Mexicana…Chicken Quesadilla Mexicana

Eu adoro esse prato, o sabor, a crocância, a textura… E também a praticidade.

Servida com souer cream e guaca mole… Hummmm… Perfeito!

Chicken Quesadilla Mexicana

 

INGREDIENTES:

  • 500 g de filé de frango
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de óleo de girasol
  • sal e pimenta a gosto
  • Tortilhas compradas semi prontas
  • queijo parmesão ralado na hora

COMO FAZER: Chicken Quesadilla Mexicana

Em um bowl coloque o óleo, o vinagre, o alho esmagado ou picado, o sal e a pimenta e mexa.

  1. Corte o peito de frango em cubinhos.
  2. Coloque o frango já cortado no tempero que você acabou de preparar. Reserve.
  3. Enquanto o frango pega o gostinho do tempero, corte o pimentão em cubinhos também. Reserve.
  4. Em uma frigideira coloque o frango já temperado e espere dourar.
  5. Quando ele já estiver douradinho, mas não muito frito, pq o frango resseca muito fácil, coloque os pimentões picados e deixe por alguns minutos, até que eles fiquem murchos.
  6. Vamos agora para a montagem: em uma assadeira coloque as tortilhas coloque frango que você acabou de fazer e cubra com queijo ralado e depois com outra tortilha.
  7. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a tortilha esteja dourada e crocante.
  8. Esta pronto…

chiken Quesadilla monta encanta12

Agora é só aproveitar 😉

Beijo no coração.   Fabby Mello.

 

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