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Bolo de Banana com aveia e chocolate

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 Sem dúvida, nada melhor do que um bolo caseiro para o café da tarde, e este bolo de banana com aveia e chocolate é, de fato, uma escolha perfeita! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, além de um toque especial do chocolate derretido, ele combina de maneira incrível sabor e textura. Assim, fica impossível resistir! Que tal preparar essa delícia hoje mesmo?

bolo de banana com aveia

📌 INGREDIENTES:

Para o bolo:
🥚 4 ovos inteiros
🍬 2 xícaras de açúcar
🧈 1 colher de sopa (bem cheia!) de manteiga
🍌 5 bananas nanicas amassadas como purê
🌾 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia flocos finos
🍞 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
🍨 1 colher de sopa de essência de baunilha
✨ 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
🍫 100g de chocolate derretido no micro-ondas por 1 minuto.

bolo de banana com aveia

COMO FAZER BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 28 cm com manteiga e farinha. Esse passo é essencial para garantir que o bolo não grude.

Agora em  uma tigela grande, bata os 4 ovos com as 2 xícaras de açúcar até formar um creme leve e homogêneo. Logo após, adicione 1 colher de sopa de manteiga e misture bem. Então, acrescente as 5 bananas nanicas previamente amassadas e 1 colher de sopa de essência de baunilha, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

Agora, aos poucos, adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia e 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo. É importante misturar devagar para evitar grumos e deixar a massa bem uniforme. Por fim, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente com movimentos de baixo para cima, garantindo que o bolo fique leve e fofinho.

Em seguida, despeje a massa na forma de 28cm já untada e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito, saindo limpo e seco.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura derretendo 100g de chocolate no micro-ondas por 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Assim que o bolo estiver morno, desenforme e então espalhe o chocolate derretido por cima, criando uma camada irresistível e brilhante.

Por fim, sirva essa maravilha e aproveite cada pedaço com um café fresquinho ou como sobremesa. Sem dúvida, esse bolo será um sucesso e vai conquistar todos os paladares!

bolo de banana com aveia

bolo de banana com aveia

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Agora, não perca mais tempo e aperte o PLAY para assistir ao vídeo completo dessa receita maravilhosa 😉

Muito obrigada por nos acompanhar até aqui! Até a próxima, com carinho, Natalia Posses e Rosi Seligra.

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