Bolo de Chocolate Branco na massa, bem fofinho!

Please log in or register to like posts.
News
bolo de chocolate branco
Bolo de Chocolate Branco

Bolo de Chocolate Branco. Tem melhor que cheirinho de bolo no ar?

Dizem que a gente come primeiro com os olhos, mas não é verdade! Nossa primeira digestão começa com o olfato.   Nosso nariz apressadinho, se antecipa aos olhos e a boca. O aroma de um bolinho caseiro, ainda no forno perfumando a cozinha, nos faz salivar enquanto esperamos já com a faca e a manteiga na mão.

Chegar em casa  e ser  recebido pela fragrância que nos leva direto ao forno onde o bolo cresce calmamente, é uma das melhores formas de ser recebido. Só então, diante do forno,  nossa pupila se dilata para admirar aquele monte de ingredientes misturados sendo transformados nesta maravilha.

 

 

bolo de chocolate branco na massa

Aguardamos ali, parados, ansiosamente até tirá-lo do forno e comê-lo ainda quente.
Quem aguenta esperar?

Se a intenção é preparar algo que nos faça salivar e produzir um monte de sensações nenhuma receita pode ser melhor do que um bolinho no forno.    E se ele for de chocolate branco, melhor ainda.

bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta7

Vem comigo espiar? O preparo é bem simples

INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate branco
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 100g de manteiga
    2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
    1 xícara de chá de leite
  • 1 pitadinha de sal
    1 colher de sopa de fermento em pó

Se você não tem em casa, todos os ingredientes para preparar esta iguaria, sugiro que vá correndo comprar e se preparar para comer o melhor bolinho branco dos últimos tempos!   Sério não tem pra ninguém!

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE BRANCO:

  1. pré aqueça o forno a 180 graus.
  2. derreta 200g de chocolate branco no micro ondas, aqui
    bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta8
  3. Leve 200g de chocolate branco picadas, num bowl, ao microondas em potencia alta por 1 minuto.
  4. Após 1 minuto ele ainda tem pedaços inteiros, mas o calor do bowl é suficiente para derrete-lo.
  5. Siga mexendo até que todos os pedacinhos de chocolate estejam derretidos
  6. O Chocolate branco é mais sensível que o preto, queima fácil no microondas e por isso não é aconselhável levar ao micro novamente
  7. Apenas continue mexendo cerca de 1 minuto a  1 minuto e meio e ele estará todo homogêneo.
  8. Separe as gemas das claras, reserve as gemas
  9. Leve as claras a batedeira
  10. bata até o ponto de neve,  aqui dicas para bater uma clara perfeita
    bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta12
  11. Reserve as claras num prato
  12. bata as 4 gemas com 1 xícara de açúcar mais 100g de manteiga, até ficar um creme clarinho e bem cremoso
  13. bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta15
  14. Continue batendo, diminua a velocidade da batedeira para 1 e adicione 1 xícara de leite, mais o chocolate derretido.
  15. bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta16
  16. Peneire 2 xícaras de farinha  e incorpore a farinha de trigo
  17. bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta18
  18. por último acrescente o fermento, uma pitadinha de sal (se a manteiga for com sal, não precisa adicionar sal) e as claras em neve mexendo delicadamente com a batedeira no mínimo.
  19. bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta19
  20. Leve pra assar em forma untada em forno preaquecido a 180ºC, por uns 40 minutos ou até que perfurando o centro do bolo com um palito, este saia limpo, vale a pena espiar as dica de como fazer bolo sempre fofo, aqui
  21. bolo-basico-chocolate-branco-monta-encanta20hummmm bolinho de Chocolate Branco, fofíssimo
  22. Peneire açúcar de confeiteiro por cima, formando a neve branca. E se não tiver de confeiteiro dá para improvisar usando peneirando o açúcar refinado nosso do dia a dia. Fica saborosíssimo, não tem igual, juro!  Bolo recheio de chocolate branco bolo de chocolate branco

 

Obrigada pela companhia e até a próxima receita, Rosi Seligra

  • tempo de preparo: 20min
  • tempo de forno: 40min
  • rendimento: 12 porções

 

 

11 comments on “Bolo de Chocolate Branco na massa, bem fofinho!

  1. Ola seu bolo deve ser maravilhoso. Vou fazer com certeza. Andava a procura de uma receita assim como esta. Espero k me corra bem . Vamos ver . Obrigada

    • Oi Mina, vai dar tudo certo! a masssa é bem gostosa, depois me conta se aprovou! Obrigada por participar e um beijão para você

  2. Por favor mim responde

  3. Oi rosi , qual foi a marca do chocolate de voce usou ,ele e nobre ,fracionado ou hidrogenado ?

  4. Oi rosi ,Qual foi a marca do chocolate branco e ele nobre ,hidrogenado ou fracionado ?

  5. Posso substituir o chocolate branco pelo preto?

    • Olá Den, pode sim, vai ficar um bolo de chocolate preto bem gostoso! 🙂

  6. Eu fiz e ficou divino

    • Olá Simone, feliz que aprovou! obrigada por compartilhar sua opinião aqui conosco! Obrigada também pela visita e um beijão p vc 😉

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *