Bolo Fofíssimo de Leite, tem casquinha crocante!

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Bolo Fofíssimo de Leite deixa a casa cheirando a bolo!

Você  já pode cair na folia e  aproveitar esses  dias de Carnaval para se jogar neste Bolo Fofíssimo de Leite.  Fica com  uma casquinha crocante e a massa macia para lá de fofa, fofíssima! Fiz ontem para tomar com café da tarde a pedido do maridão. Quem acompanha pelas redes sociais viu ele recém saído do forno, ainda soltando fumacinha.  😉

Feito com ingredientes que provavelmente você tem em casa, este Bolo de Leite  que a gente bate na mão, surpreende de tão bom e é bem rapidinho de fazer  sem bagunça na cozinha.

Bora conferir,  que você só vai precisar de 15 minutinhos  para deixar a casa toda perfumada com cheirinho de bolo.

INGREDIENTES Bolo Fofíssimo de Leite:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de leite integral
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de  farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

COMO FAZER Bolo Fofíssimo de Leite:

  1. Comece pré aquecendo o forno a 180° Celsius. Enquanto isso …
  2. Unte uma forma com furo no meio, 20x10cm, com óleo e farinha de trigo. Reserve
  3. Em um bowl, coloque  3 ovos inteiros com 1 e½ xícara de açúcar.
  4. Com ajuda do fouet bata com vontade por 1 minuto ou até que a mistura aumente de volume. Essa aeração na massa, é super importante e garante um bolo bem fofinho.
  5. Em seguida junte ½ xícara de leite integral e em temperatura ambiente, ½ xícara de óleo. Bata por mais 30seg ou até que a mistura fique homogênea.
  6. Acrescente então 1 e ½ xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente para farinha não desenvolver glúten e assim, evitar que o bolo fique pesadão.
  7. Leve a forma untada e ao forno por 1 hora ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo e seco.
  8. Desinforme e decore com açúcar de confeiteiro peneirado.

Bom Apetite!

  • Tempo de Preparo: 15minutos
  • Tempo de Forno: 1 hora
  • Rendimento: 8 a 10 porções

 

 

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6 comments on “Bolo Fofíssimo de Leite, tem casquinha crocante!

  1. Gostei muito das receitas,, amo culinária

    • Ah que legal Neusa, feliz que gostou! Quando fizer conta para gente. Um beijão para você e obrigada por participar aqui conosco!

  2. Fiz agora.. Tá no forno! Por cima eu salpiquei coco ralado com açúcar. O cheiro está maravilhoso!

    • Emille, espero que tenha aprovado! Obrigada por participar aqui conosco e um beijão para você!

  3. O óleo para untar a forma pode ser substituído pela manteiga?

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