Pure de Batatas Doce com Marshmallow

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Pure de Batatas Doce com Marshmallow

Eu já contei para você no post do Dia do Peru que aqui na terra do Tio San, nessa época do ano, tudo é abóbora, batata doce, tanto na decoração como na culinária.

Ta bom, eu confesso… quando vi que fazia parte do menu, Purê de batata doce com marshmallow, pensei, Como assim?

Vou ter que misturar doce com salgado desse jeito? Como vou ter coragem de comer isso? Pior, como vou falar que gostei? Super torci o nariz (internamente rsrs) mas como nao podia fazer essa desfeita…

Experimentei! E  não só adorei como também repeti o prato e não satisfeita, não via a hora de fazer em casa….

Então destorça o seu narizinho e dê a esse prato uma chance… você não vai se arrepender…
É muito gostoso! O marshmallow por cima fica crocante por fora e molinho por dentro… huuummm

Pure de Batatas Doce com Marshmallow
INGREDIENTES:

  • 1 batata doce grande
  • 2 colheres de chá (aquela pequenininha) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • Mini marshmallow para cobrir

COMO FAZER:

  1. Descasque a batata e corte em cubos
  2. Cozinhe no vapor por mais ou menos uns 20 minutos
  3. Amasse com um garfo ou use o mixer
  4. Adicione os outros ingredientes, acucar mascavo, canela, e suco de laranja.
  5. Eu coloquei em pontinhos individuais, mas pode ser em uma travessa única.
  6. Por cima coloque os mini marshmallows
  7. Leve ao forno médio por uns 20 minutos ou até que o marshmallow fique douradinho.
  8. Huuum crocante e macio….

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Se você ainda esta pensando… Será?

Vai por mim… é bom!

Pode acompanhar um assado, como é tradição por aqui, ou comer sozinho como sobremesa, para quem não curte misturar doce com salgado…

Venha me falar o que achou!

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Pure de Batatas Doce com Marshmallowbjs.

Caca

 

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6 comments on “Pure de Batatas Doce com Marshmallow

  1. Pode comer frio ou é melhor comer quente ? Os mashmallows fica emborrachados se voltarem a fica frios ou eles ainda ficam “derretidos” ?

    • Olá Okesia tudo bem? ao gosto do fregues quente ou frio é delicioso! Depois me conta o que achou. Obrigada por participar e um beijão para você

  2. Aqui em na Suiça tambem a batata doce é amarelo/alaranjado. Comi este doce num almoço ontem numa confraternizaçao americana e a mistura doce e salgada é muito gostosa! E eu amei, ja faz parte da minha listinha de inusitados ahahhaha!!!

  3. Gente, tem certeza que isso é batata doce? Não sei em outros países, mas aqui no Brasil a batata doce está longe de ser tão alaranjada quanto a que apareceu nas fotos… Pra mim isso parece purê de abóbora!!!!!!

    • Olá Susana, A Caca mora no Estados Unidos da América, e por lá a batata doce tem essa cor, mas o sabor é o mesmo, bemmmmm diferente da abóbora, bjussss… Fabby.

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