Pão de Azeitona rapidinho de fazer.

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Dia de pão, de Pão de Azeitona!

Pão de Azeitona uma receita muito simples de fazer, essa massa não requer muita sova e nem um grande período para fermentação, dá para fazer assim rapidinho para o lanche da tarde 🙂

Voltando ao um dos meus assuntos favoritos. Panificação. Adoro fazer pão, adoro o aroma que fica pela casa e adoro o resultado! E principalmente adoro comer pão, os caseiros então, gosto muito mais.

Pão azeitona11

INGREDIENTES:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 ovo
  • 120 ml de leite
  • 40 g de manteiga
  • 1/2 colher de sal
  • Qb de flor de sal
  • 1 punhado de alecrim.
  • 1 xícara de azeitonas verdes

COMO FAZER PÃO DE AZEITONA:

  1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes menos sal.
    Pão azeitona01
  2. Misture até que vire uma massa, ativando assim o fermento. Somente depois adicione o sal.
  3. Se você colocar tudo junto o sal “mata” o fermento. Pão azeitona02
  4. Misture bem, e então sove apenas para que os ingredientes se misturem e fique uma massa lisa. Pão azeitona03
  5. Deixe descansar por 30 minutos.
  6. Enquanto a massa cresce, com a ajuda de uma faca corte as azeitonas, até que pareça quase um patê. Pão azeitona04
  7. Depois da massa crescida abra com rolo, deixando a espessura de 2 cm. Pão azeitona06
  8. Coloque as azeitonas já cortada. E enrole como um rocambole. Pão azeitona07
  9. Corte rolinhos de aproximadamente 3 dedos. Pão azeitona08
  10. Preaqueça o forno à 180 graus.
  11. Coloque um uma forma de bolo inglês untada com pouquíssimo azeite, regue com um fio de azeite, coloque folhas de alecrim e polvilhe com flor de sal de você tiver.
  12. Deixe descansar por 20 minutos. Depois asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio, 180 graus. Preaquecido. Pão azeitona09
  13. Se você tiver uma grade, assim que o pão estiver assado, retire da assadeira e deixe esfriar sobre a grade.

Delicioso e bem simples de fazer 😉  Monta Encanta com cheiro de pão fresco na casa e conta para gente! Pão azeitona13

Por hoje é isso!!!

Até o próximo.  Beijo no coração.  Fabby Mello.

 

4 comments on “Pão de Azeitona rapidinho de fazer.

  1. Experimentei o que a Jucimeire fez e ficou ótimo. Parabéns pelas receitas, excelentes e fáceis de fazer.

    • Obrigada 🙂 fico feliz que vc gostou… Sejam sempre bem vindas… Vc e a Jucimeire 😉 bjussss… Fabby.

  2. Fiz ontem e ficou igualzinho ao da foto, só usei um pouco mais de farinha para desgrudar da mão. A massa fica leve e o sabor é ótimo!

    • Que bom Jucimeire, fico feliz, eu acho esse pão uma delicia…. Bjusss… Fabby.

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