Palmito com tomate quente e azeitonas, mistura sem carne!

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Palmito com tomate quente e azeitonas pretas é uma sugestão de mistura sem carne que fica pronta em menos de 5 minutos, sério é bem rapidinho mesmo!  Muito gostosa, saudável e fácil de fazer, basta refogar tudo junto com fio de azeite e  alho,. A dica aqui é deixar  tomate ainda em pedaços,  antes  de virar molho … simples e dos Deuses!

Ah este refogado também fica perfeito  para rechear quiche e torta salgada e ou empadão,  escondidinho ou o que você queira.

INGREDIENTES:

  • 1 vidro de palmito em cubos
  • 3 dentes de alho descascado e amassado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 tomates sem pele e sem semente em cubos
  • 1/2 xícara de chá de azeitona preta (ou verde) sem caroço e picada
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano seco

COMO FAZER REFOGADO DE PALMITO  COM TOMATE QUENTE:

  1. Em primeiro lugar, drene a água do palmito em um escorredor e despreze-a. Agora retire os caroços de 1/2 xícara de azeitona preta (ou verde).  Também retire a pele e as sementes de 2 tomates e pique-os em cubos pequenos.
  2. Logo depois em uma frigideira coloque 1 colher de sopa de azeite e os 3 dentes de alho amassados, deixe dourar por 1 minutos apenas.
  3. Em seguida junte os tomates picados e as azeitonas sem caroço.

refogado de palmito com tomate quente e azeitonas pretas é sem carne e dos Deuses

  1. Nessa hora coloque também o palmito e já tempere com pimenta do reino e sal a gosto e 1 colher de chá de orégano seco.
  2. Agora misture e deixe refogar por 2 minutos até o tomate amolecer, antes de desmanchar e virar molho, a intenção é que ele amoleça sem desaparecer. Desse modo, conseguimos sentir os pedacinhos de tomate amolecidos e quentes.
  3. Está já está pronto. Agora é só servir.

efogado de palmito com tomate quente e azeitonas pretas é sem carne e dos Deuses

Nossa sugestão: Sirva com ovo frito e arroz integral … hum …  dos Deuses!

refogado de palmito com tomate quente e azeitonas pretas é sem carne e dos Deuses

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Obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra.