Estrogonofe de camarão, pronto em 10minutos

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estrogonofe de camarão
Estrogonofe de camarão, é delicioso, fácil e rápido de fazer, pronto em 10minutos.  O prato é eclético, uma vez que você  tanto pode fazer com camarão, quanto frango em cubos, lombinho suíno e  cubos de file mignon. Vai desde o dia a dia até o almoco ou jantar para receber em casa.

estrogonofe de camarão


INGREDIENTES:

  • 1 kg de camarão rosa ou cinza e sem casca
  • suco de 1  limão tahiti
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho descascado e amassados
  • 2 ou 3 colheres de sopa de ketchup (conforme seu paladar)
  • 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga (conforme seu paladar)
  • 1 cebola picada em cubos pequenos, brunoise (ou ralada)
  • 400ml de creme de leite de caixinha (2 caixas de 200ml cada)

estrogonofe de camarão

COMO FAZER ESTROGONOFE DE CAMARÃO:

Em primeiro lugar em um recipiente, tempere os camarões limpos com suco de 1 limão tahiti sal e pimenta-do-reino.

Depois em uma frigideira larga, junte 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite, isso porque ao colocar um pouco de azeite junto com a manteiga enviamos que ela queime.
Então refogue primeiro o alho, coloque 3 dentes de alho amassados e  doure-os  por 1 ou 2 minutos antes de acrescentar a cebola Depois deixe a cebola refogar até ficar translúcida por cerca de 2 minutos.
Por fim junte os camarões sempre em fogo alto.
Agora acrescente 2 ou 3 colheres de sopa de ketchup (conforme seu paladar), 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga (conforme seu paladar) e misture.
Por ultimo coloque 2 caixinhas de creme de leite, misture, experimente o sal e  ajuste caso seja  necessário.
Lembre-se que após colocar o camarão ele não deve cozinhar mais do que 5 minutos senão emborracha, é um processo rápido, juntou o camarão em seguida o ketchup e a mostarda, o creme de leite mistrua e pronto, o camarao cozinha super rápido.

Fica como sugestão servir  ao lado de um arroz branco bem soltinho e  batata palha caseira. 

Se você gostou,  talvez queira  acompanhar outras receitas como esta, pelo instagram em tempo real.   Então vem com a gente AQUI, vem ficar  pertinho.

estrogonofe de camarão

Antes de ir embora, vale a pena dar uma olhada nestas outras receitas com camarao    AQUI, uma mais gostosa que a outra!

Obrigada e até a próxima, Natalia Posses.

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