Mac’n’ cheese (micro)

Please log in or register to like posts.
News

Mac’n’ cheese – Macarrãozinho coquillette de Mac’n’Cheese   Tem  gosto de quero mais!

Semana passada, fizemos a versão gratinada aqui   Hoje a versão é só pra mim …  no micro ondas, prática, rápida, sem sujeira na cozinha, mas  nem por isso menos que deliciosa!

Receitinha mega fácil de fazer  para aqueles dias, que a gente chega exausto, e não tem vontade nenhuma de ralar na cozinha!

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta1

Prato típico americano, mas você sabia que o Mac’n cheese é um prato de origem italiana?

As primeiras receitas podem ser rastreadas na Itália lá no século XIV.  Mas ganhou popularidade nos EUA, graças ao presidente Thomas Jefferson que o servia nos jantares da Casa Branca.

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta2

Ah, e mac vem de macaroni.

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta3

INGREDIENTES:

  • 1/2 pote de cheddar (doritos para dippas)
  • 1 xícara de macarrão
  • 1 copo de água (200ml)
  • 1 xícara de queijo ralado (parmesão e prato/ muzzarela)
  • noz moscada ralada na hora e a gosto (1/4 da noz)
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto (mas vá com cuidado, o queijos já são salgados)
  • alho crocante e dourado a gosto – 2 ou 3 dentes de alhos douradinhos, aqui

COMO FAZER: Em um bowl coloque a  água (200ml em temperatura ambiente) e o macarrão

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta6Leve ao micro ondas em potencia alta por 3 minutos

Após 4 minutos, abra e mexa soltando o macarrão uns dos outros e  leve ao micro novamente, em potencia alta por mais 6 minutos

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta7

Experimente!   se o macarrão já estiver ‘al dente’,  aqui, está pronto,   se ainda não estiver no ponto leve de volta e vá de min. a min. até o ponto de sua preferência.

Esta diferença de tempo se deve aos diferentes potencias dos micros, conforme você se habitua, ao seu, você aprende o tempo ideal de cozimento e vai direto no ponto certo.
Com o tempo, cozinhar pra você vai ficando cada dia mais fácil

Escorra o macarrão e leve de volta ao bowl

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta8

Coloque os queijos ralado grosso

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta10

Abra o potinho de queijo cheddar doritos, o pote contém 249ml de queijo cheedar

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta11

Acrescente metade  do pote a pasta, se você gosta de cheedar dá para se jogar no recheio e colocar o pote inteiriiinho, não fica forte não!

Rale a noz moscada, acrescente o alho crocante, aqui

Mac'n' cheese- mac-cheese-microondas-monta-encanta13Pensa comigo, macarrão alho e óleo com queijo parmesão já é tudo de bom, imagina com molhinho de cheddar?  nham nham nham

Fica divino e melhor sem sujeira,   uma M A R A V I L H A!

ah e nada impede de gratinar, basta levar ao forno pré aquecido por 10 minutinhos antes de servir.

Se você não tiver queijo cheddar em casa  dá para substituir por 3 colheres cheias de sopa  de requeijão cremoso …

Dica ótima para variar no paladar.

macncheese

Eles tem resultados de sabor bastante diferentes mas hummmm com requeijão … fica muuuito bom também, experimenta os dois e me conta qual você gostou mais   😉

Obrigada pela visita,  Um beijão Rosi Seligra

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Nível de dificuldade: baixo
Rendimento: só pra mim

you-tube-monta-encanta1-1024x512

Salvar

Salvar

5 comments on “Mac’n’ cheese (micro)

  1. Eu posso substituir esse pote de cheddar (doritos para dippas) por cheddar e leite?

    • claro que sim Giovanna, vai ficar delicioso também! Obrigada por participar e um beijão para você

  2. Oi Rosi
    Esse queijo cheedar (doritos para dippas) existe no Brasil? Onde?
    Gostei muito da receita e pretendo experimenta-la.
    No aguardo sou grata
    Abraço
    Vi

    • Oi Vivi,
      Já encontrei no supermercado Guanabara, então deve ter nos outros também.
      Rosi,
      Amei a receita *.* Vou fazer depois.
      Bjs

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *