Torta de Brigadeiro de Cheesecake

Please log in or register to like posts.
News

Hoje o  dia está perfeito para uma  Torta de Brigadeiro de Cheesecake’.
Para lá de gostosa e muito fácil de fazer.Montada com a massa de bolacha sem forno, recheada com  brigadeiro de cheesecake e coberta com deliciosa goiabada cremosa comprada pronta, mais raspinhas de limão.

Tudo começou num dia,  em que eu queria levar um doce a casa dos amigos, mas não podia ser nada muito elaborado, o tempo era curto e tinha que ser incrível.  Foi quando, eu tive a idéia de montar esta maravilha que, por sinal,  foi um sucesso!

Óbvio que eu não poderia deixar de vir aqui, dividir esta jóia com você.

O toque  salgadinho do queijo, contrasta  com do doce da goiabada e o limão… humm

uma explosão de sabores … é daqui ao céu!

Torta de Brigadeiro de Cheesecake

De fazer quebrar qualquer dieta sem peso na consciência! Valendo a pena, cada caloria ingerida, é sério!

E muito simples de fazer mesmo, não tem erro!

Comecamos pelo brigadeiro, pronto em 15 minutos, enquanto ele esfria um pouco na geladeira, preparamos a massa que nada mais é do que as bolachas de maisena trituradas no liquidificador e misturada com um pouco de manteiga derretida por 1 minuto no microondas…. em 30 minutos no máximo a torta esta prontinha.

Vem comigo espiar …

INGREDEINTES:

BRIGADEIRO:

  • 60 gramas de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado 395g
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 limão siciliano em raspas, só a parte amarela, a parte branca amarga o doce.
  • 1 pote de cream cheese, 200g
  • 1 colher de sopa de glucose de milho

MASSA:

  • 100g de bolacha maisena
  • 70g de manteiga sem sal derretida

COBERTURA:

  • 1 pote de Goiabada Cremosa, 100g

COMO FAZER:

  1. Primeiro, fazemos o recheio de brigadeiro de cream cheese,  veja como aqui
  2. Este passo a passo do brigadeiro também pode ser assistido em  vídeo:
  3. Em seguida monte a massa mais versátil do mundo, não precisa ir ao forno.
  4. É a mais gostosa para o preparo de torta doce e cheesecakes,  veja como aqui, no  passo passo ou no  vídeo abaixo.
  5. Despeje a massa de farofa maisena,   em uma  forma de fundo removível de 20 a 22cm.
  6. Com as mãos, espalhe essa farofa no fundo da forma, cobrindo toda área.
  7. Coloque por cima de toda massa o recheio de brigadeiro de cheesecake, que a esta altura já deve ter resfriado um pouquinho na geladeira.
  8. Hummm..espia só isso
  9. Eu amo goiabada cremosa, então coloquei o dobro do indicado cerca de 200g mas é ao gosto do freguês.
  10. Compro sempre a goiabada cremosa já pronta, tem   no supermercado, no sacolão, mas caso você não encontre aí na sua cidade dá para prepara-la em casa e é bem pá pum de fazer.

torta-de-brigadeiro-de-cheesecake1

INGREDIENTES DA GOIABADA CREMOSA CASEIRA

  • Goiabada firme em pedaços
  • Água
  • gotinhas de limão a gosto

COMO FAZER A GOIABADA CREMOSA CASEIRA:
Corte a goiabada em pedaços menores e coloque em uma panela. Para cada quantidade de goiabada, coloque meia quantidade de água. Por exemplo, se você colocar uma xícara de goiabada picada na panela coloque então 1/2 xícara de água.
Leve ao fogo mexendo sempre. Deixe ela cozinhar no fogo baixo até os pedaços da goiabada se dissolverem por completo. Se desejar uma goiabada bem cremosa deixe um pouco mais no fogo até ela engrossar mais ou pode retirar do fogo assim que ela derreter. Depois de desligar o fogo, finalize com gotas de limão a gosto.

Essa torta é sucesso garantido e se desejar pode faze-la individualmente.

Montada em copinhos descartáveis,  ficam sempre mais charmosas e fáceis de servir.

O modo de fazer e o mesmo, divida a massa para torta de maisena em pontinhos de sua preferência, podem ser de cristais. Por cima coloque o brigadeiro de cheesecake e finalize com a cobertura de goiabada.

torta-de-brigadeiro-de-cheesecake4

Para dar um encanto a mais, e um toque de sabor extra você ainda pode ralar raspas de limão.

torta-brigadeiro-cheescake-monta-encanta40

Experimenta  Fácil assim.

Torta de Brigadeiro de Cheesecake

Torta de Brigadeiro de Cheesecake

Espero que você tenha curtido e se aventure a provar esta maravilha.

Para esclarecer qualquer duvida, tanto no ponto de brigadeiro, quanto na textura da massa espia o vídeo e se joga nesta orgia de cheesecake.

Obrigada pela visita, venha sempre

Beijos Natalia Posses

  • Tempo de Preparo: 30minutos
  • Tempo de forno: não há
  • Rendimento: 6 a 8 porções

Não sobrou nadica de nenhum pedaço para contar estória.

 

you-tube-monta-encanta1-1024x512

Salvar

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *