Carnes

Bracciola
Carnes, Misturas

Bracciola

Bracciola ou bife a role, como também é conhecido é um clássico da cozinha italiana.   Bife de coxão duro, enrolado com  temperos variados como, cebola, bacon em cubinhos, azeitona e […]

Ragu de Páprica
Carne, Carnes, Misturas, Molhos

Ragu de Páprica

Ragu de Páprica, é uma receita simples de fazer e com sabor intenso delicioso. A ideia é transformar o picadinho do dia a dia, num prato mais sofisticado. Para isto, […]

Costelinha Barbecue
Carnes, Misturas

Costelinha Barbecue

Costelinha Barbecue,  ou ‘Ribs on the Barbie’, é a nossa receita delícia de hoje! O prato é super  famoso nas steackhouses americanas e aqui no Brasil pode ser consumido no  Joey, […]

Ragu de  lagarto
Carnes, Misturas, Molhos

Ragu de lagarto

O termo Ragu  é Francês – vem de ragoût, que pode ser traduzido como ensopado, mas é na Itália que o ragu é considerado um dos molhos mais nobres. Tradicionalmente  […]

Medalhão ao Molho Especial
Carnes, Misturas

Medalhão ao Molho Especial

Suculentos  medalhões, ao molho especial.  Um molho a base de creme de leite, com ketchup, mostarda, alho e cebola, que é  super pá pum de fazer e um dos molhos  […]

Picadinho de Acém
Carnes, Misturas

Picadinho de Acém

Picadinho de Acém, pequenos pedaços de carne, cortados com a faca,  primeiro dourados na gordura, depois temperados e cozidos na panela de pressão. A  carne fica macia, suculenta, o caldinho […]

Beef Chinês
Carnes, Misturas

Beef Chinês

Beef Chinês, é mais uma daquelas receitas,  práticas e boas, para variar o cardápio do dia a dia. Ao invés de simplesmente fritar os bifes, como de costume e servi-lo […]