Carnes

Bisteca Acebolada
Carnes, Misturas

Bisteca Acebolada

Bisteca Acebolada de porco, temperada no limão, empanada na  farinha de fubá e grelhada no azeite, com cobertura acebolada de shoyo. Carne macia e suculenta com sabor  cítrico do marinado […]

Acebolado de Salsicha
Carnes, Misturas

Acebolado de Salsicha

Este acebolado de salsicha com azeitona, pimenta calabresa e orégano veio para  provar que  lugar de salsicha não  é só no pão de hot dog. Refogada, acompanha bem purê, arroz […]

Bracciola
Carnes, Misturas

Bracciola

Bracciola ou bife a role, como também é conhecido é um clássico da cozinha italiana.   Bife de coxão duro, enrolado com  temperos variados como, cebola, bacon em cubinhos, azeitona e […]

Ragu de Páprica
Carne, Carnes, Misturas, Molhos

Ragu de Páprica

Ragu de Páprica, é uma receita simples de fazer e com sabor intenso delicioso. A ideia é transformar o picadinho do dia a dia, num prato mais sofisticado. Para isto, […]

Costelinha Barbecue
Carnes, Misturas

Costelinha Barbecue

Costelinha Barbecue,  ou ‘Ribs on the Barbie’, é a nossa receita delícia de hoje! O prato é super  famoso nas steackhouses americanas e aqui no Brasil pode ser consumido no  Joey, […]

Ragu de  lagarto
Carnes, Misturas, Molhos

Ragu de lagarto

O termo Ragu  é Francês – vem de ragoût, que pode ser traduzido como ensopado, mas é na Itália que o ragu é considerado um dos molhos mais nobres. Tradicionalmente  […]

Medalhão ao Molho Especial
Carnes, Misturas

Medalhão ao Molho Especial

Suculentos  medalhões, ao molho especial.  Um molho a base de creme de leite, com ketchup, mostarda, alho e cebola, que é  super pá pum de fazer e um dos molhos  […]