Tag: #assimqfaz

Como ativar o Fermento Seco
Assim q faz

Como ativar o Fermento Seco

Como ativar o Fermento Seco. O Fermento biológico é formado por leveduras, organismos vivos microscópicos, que são ativados quando entram em contato com  o quente. Eles se alimentam do açúcar […]

Como hidratar  gelatina incolor
Assim q faz, Video

Como hidratar gelatina incolor

Como hidratar  gelatina incolor. Gelatina incolor e sem sabor é muito utilizada para dar consistência a pratos como mousses e  flans. Antes do uso,  é  necessário  hidrata-la  com água e […]

Gema Congelada
Assim q faz, Pudim, Sobremesa

Gema Congelada

Gema Congelada. Muitas vezes, ao preparar uma receita,  como por exemplo cobertura de marshmallow onde usamos as claras e sobram as gemas.  O que fazer com elas? Com as gemas […]

Crispy de Cenoura
Assim q faz

Crispy de Cenoura

É  uma verdadeira delícia,  poder sentir diferentes  texturas e sabores na boca. Dá um prazer enorme, perceber  o contraste  do macio versus  o crocante,  ao mesmo tempo.  Ou o  quente […]

Como congelar quiche
Assim q faz, Tortas

Como congelar quiche

Olá, Mais um dia de organização da nossa cozinha, e como você já sabe, congelar é muito importante… Rsss… Para hoje como congelar quiche!!! existem alguns alimentos que ficam perfeitos […]

Gelatina Incolor Uso e Preparo
Assim q faz

Gelatina Incolor Uso e Preparo

Fazer gelatina colorida, é algo muito fácil,  mas  utilizar  gelatina incolor e sem sabor para dar consistência a pratos como mousses e flans é uma tarefa um tantinho diferente. Antes […]

Como Congelar Clara de Ovo
Assim q faz

Como Congelar Clara de Ovo

Olá, Para hoje mais uma dica de congelamento: Como Congelar Clara de Ovo Sabe quando você prepara uma receita que usa apenas gemas? E você fica morrendo de dó de […]